22.11.2017

Как приготовить эскаливаду - запеченные овощи в духовке с куриной грудкой - кулинарный рецепт.

"Эскаливада" - это запеченные овощи: баклажаны, красные сладкие перцы, лук, помидоры и др.
Само слово "Escalivada" происходит от каталонского глагола "escalivar", что означает "запекать на тлеющих углях" (Каталония — территория в Испании).
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Для приготовления маринада выдавите в масло чеснок, добавьте уксус с соевым соусом и хорошо перемешайте.
Помойте овощи и нарежьте их кусочками. Положите их в кастрюлю и залейте маринадом на час.
Основная обработка
Куриную грудку порежьте крупными кусочками и перемешайте с овощами.
Затем выложите маринованные овощи с грудкой на противень. Выпекайте в духовке при 190°С до готовности.
Украшение блюда и его подача на стол
Вкусный и диетический ужин готов! Приятного аппетита!
Совет
При подаче можно посыпать зеленью!
Комментарии посетителей
Natali
Быстро, вкусно и полезно :)
Имя Цитировать
Mary
Интересно! Разные овощные рагу - мои любимые блюда, надо бы приготовить)
Имя Цитировать
Dons66
;) вкусное сочетание!
Имя Цитировать
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня