16.11.2019

Диета CLEAN - диета Юнгера

Диета CLEAN - диета Юнгера
16.02.2015

Популярный тренд в современной диетологии – детокс-диеты, предназначенные для очищения организма от накопленных токсинов, шлаков, освобождения от привычки к неправильному питанию. Одна из диет, направленных на детокискацию организма – CLEAN, система питания, созданная американским диетологом Алехандро Юнгером. Достоинства этого метода уже оценили славящиеся прекрасной формой и неувядающей молодостью голливудские дивы Гвинет Пэлтроу и Деми Мур, прославленный модельер Донна Каран. CLEAN – уникальная диета, которая обещает в качестве последствий очищения организма обретение отличного здоровья, крепкого иммунитета, огромного запаса энергии и омоложение организма.


Доктор Алехандро Юнгер создал диету CLEAN, основываясь на собственном опыте. Родившись в маленьком городке в Уругвае, всё детство и юность он питался продуктами местного производства, купленными на рынке. Он отлично себя чувствовал и обладал отменным здоровьем, как и все жители городка. Однако, перебравшись в Нью-Йорк с целью построить карьеру, Алехандро начал питаться фастфудом, есть продукты, наполненные консервантами, восстанавливать энергию сладостями и колой. Обнаружив, что его здоровье серьёзно подорвано, а от хорошей физической формы не осталось и следа, доктор Юнгер вплотную занялся вопросами правильного питания. Результатом трудов стала книга «Clean. Революционная система омоложения».


Диета Юнгера рассчитана на потребности жителей мегаполиса, живущих в обстановке вечной занятости и спешки. Это безопасная и мягкая система, состоящая из подготовительной фазы и самого детокса.


Подготовительная фаза. Этап подготовки к детоксу может занять от трёх дней до двух недель. Вам предстоит пройти курс специальной диеты и предварительных процедур по очищению организма. Срок подготовительной диеты зависит от вашего образа жизни: если вы твёрдо следуете принципам здорового питания, вам достаточно трёх-четырёх дней. Тем, кто ест много красного мяса и молочных продуктов,zdodrovaja_jeda.jpg употребляет кофе и сахар, нужна неделя. Потребителям фастфуда, газировки, алкоголя, полуфабрикатов потребуется максимальный срок – две недели. Чем больше организм засорен токсинами, говорит Юнгер, тем больше его тянет к подобной вредной пище - и тем больше в таком случае вам требуется детокс.


Во время подготовки вы питаетесь в привычное для вас время, употребляя продукты из предложенного доктором Юнгером списка «разрешённой» еды и избегая запрещённых продуктов. Пейте много воды, старайтесь свести к минимуму употребление кофе. В быту также старайтесь использовать экологически чистую косметику и бытовую химию. Возможно, вам придётся исключить некоторые привычные для вас вещи - так, например, лак для волос Юнгер оценивает как более опасный для здоровья, чем выхлопные газы, ведь в нём содержатся формальдегидные смолы, которые вы неизбежно вдохнёте, пока будете закреплять свою причёску.


Разрешённые продукты: свежие и замороженные фрукты, разведённые водой соки, растительные заменители молока (рисовое, овсяное, миндальное, кокосовое молоко), крупы без клейковины (амарант, гречка, пшено, киноа, коричневый рис), рыба, нежирная баранина, птица, бобовые, орехи и семечки, овощи (сырые или на пару), растительные масла, негазированная вода, зелёный чай, мате, травяные чаи, уксус, морская соль, пряности, сироп агавы, сироп из коричневого риса.


Запрещённые продукты: апельсины, бананы, виноград, грейпфруты, клубника, сок из этих фруктов и ягод, сыр, йогурт, сливки, мороженое, сливочное масло, ячмень, пшено, кускус, овёс, соевые продукты, жирные сорта мяса, сырая рыба, ракообразные, яйца, консервированное и копчёное мясо, колбасные изделия, арахис, фисташки, арахисовое масло, помидоры, баклажаны, картофель, майонез, маргарин, алкоголь, кофе, чёрный чай, газировка, сахар, кленовый сироп, мёд, шоколад, кетчуп, чатни, острые приправы.

detox.jpg

Основная фаза. Собственно детокс длится от одной до трёх недель (длительность, опять же, определяется по особенностям вашего обычного питания). Каждый день необходимо съедать три блюда: жидкое и заряжающее энергией на завтрак, твёрдое – на обед и жидкое на ужин. Если вы чувствуете необходимость, то можете перекусить овощами, фруктами или орехами. Между ужином и завтраком должен быть перерыв не менее 12 часов. Кроме того, надо пить много воды, вести активный образ жизни, стараться «чистить» и эмоциональную сферу, фильтруя негативные эмоции и стараясь испытывать как можно больше положительных эмоций и впечатлений. Прислушивайтесь к себе, медитируйте, можете пойти на йогу или пройти курс у психотерапевта. Ежедневная медитация в течение хотя бы пяти минут поможет привести в порядок мысли, почувствовать себя лучше, повысить способность концентрироваться.


Примерное меню диеты CLEAN:


Завтрак: фруктовый или овощной сок, или коктейль из соков.


Второй завтрак: овощи, фрукты или травяной чай.


Обед: рыба или курица на пару, овощной салат или паровые овощи.


meditacija.jpg

Полдник: овощи, фрукты или травяной чай.


Ужин: сок, коктейль соков или лёгкий суп.


Завершив период детокса, старайтесь жить, придерживаясь правил здорового питания и образа жизни. Внимательно следите за состоянием своего организма и обращайтесь к CLEAN, если заметили, что ваше самочувствие ухудшилось, вы прибавили в весе или стали чаще болеть.


«Домашний Гуру» напоминает вам, что перед любой диетой очень желательно проконсультироваться с врачом.

Диета Орниша
08.04.2019
Диета с низким содержанием жира предназначена для улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы и нормализации артериального давления, а также для снижения холестерина и для похудения. Эту низкожировую диету разработал доктор Дин Орниш (Dean Ornish) — профессор медицины из Калифорнийского университета. Важнейшее правило диеты Орниша — жир должен составлять не более 10% в рационе. Нужно полностью отказаться от мяса, рыбы, масла и маргарина, а также от орехов, авокадо, семечек, сладкого и алкоголя. Можно есть только обезжиренные молочные продукты. Допускаются яичные белки и нежирная выпечка. Нужно есть как можно больше бобовых, фруктов, овощей, ягод, зерновых.далее..
«Минус 60». Диета Екатерины Миримановой
25.02.2019
Очень эффективная диета позволила её создательнице Екатериной Миримановой, автору книг о похудении, за 1,5 года снизить вес со 120 кг до 60 кг. Диета получила название «Минус 60». В ней нет ни запрещённых продуктов, ни необходимости отказываться от любимой еды. Самое главное — соблюдать меру и принимать пищу вовремя. Но голодать или соблюдать разгрузочные дни не рекомендуется, потому что организм подвергается стрессу.далее..
Палеодиета
15.10.2018
Палеодиета (диета каменного века, диета охотников-собирателей) — это один из новых современных подходов к питанию, который завоевал значительную популярность во всём мире. Палеодиета предлагает употреблять в пищу только те продукты, которыми питались наши далёкие предки задолго до появления сельского хозяйства, то есть в период палеолита (более 10 000 лет назад).далее..
Диета от депрессии
17.07.2018
Депрессия — это не просто плохое настроение, а довольно тяжёлое и коварное заболевание. К сожалению, люди часто не придают этому значения, а это лишь усугубляет подавленное состояние. Профилактика и лечение депрессии — это не прихоть, а необходимость. Это помогает предупредить развитие более грозных болезней. Облегчить симптомы и исцелить этот крайне неприятный недуг вам поможет специальная диета. В этой статье мы расскажем о том, какие продукты полезны для людей, страдающих депрессией.далее..
Надо меньше есть. Диета Артемия Лебедева
20.03.2018
Несколько лет назад известный дизайнер, изобретатель, бизнесмен, блогер, путешественник Артемий Лебедев сбросил около 20 кг по диете собственного изобретения. В течение некоторого времени он соблюдал диету Пьера Дюкана, но она показалась ему неподходящей. Чтобы соблюдать диету Пьера Дюкана, нужна сила воли. Она представляет собой сложный структурированный подход, разделённый на 4 этапа. Цель первых двух этапов — сбросить вес, а оставшихся — закрепить результат. Каждый этап имеет своё название и свой список продуктов, которые можно есть. Артемий Лебедев убеждён, что все диеты плохи, потому что заставляют страдать, а их авторы обманывают людей, стремясь на этом заработать.далее..
Стройный Новый год: праздники без потерь для фигуры!
08.12.2016
В новогодние праздники мы подвергаемся жесточайшему искушению гастрономическими удовольствиями. Как получить их в полной мере и при этом не набрать вес? "Домашний Гуру" знает ответ!далее..
Вегетарианская диета: никаких сложностей!
20.06.2016
Рацион без мяса - сплошная скука? Вовсе нет! К тому же, у вас есть шанс избавиться от пары-тройки лишних килограммов.далее..
Вкусные и здоровые перекусы
18.04.2016
Правильный перекус - один из залогов стройности, здоровья и хорошего самочувствия.далее..
Диета Николаса Перриконе: вы хотите продлить молодость?
15.02.2016
Диета Николаса Перриконе выделяется среди прочих, так как нацелена, прежде всего, не на похудение, а на сохранение молодости и красоты.далее..
Пост-новогодний детокс: избавляемся от лишнего
11.01.2016
После радостных новогодних праздников для многих наступает время огорчений из-за внезапно появившихся лишних килограммов. Как же с ними бороться?далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2019 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru