22.08.2017

Творожный торт "Слезы ангела" - кулинарный рецепт.

А вы любите чудеса? Под Новый год всегда особенно хочется чуда!
Тогда приготовьте этот волшебный тортик!
Волшебство заключается в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки - те самые "Слезы Ангела".
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Основная обработка
Первым делом приготовьте основу - муку с разрыхлителем порубите со сливочным маслом.
Добавьте туда 1 яйцо, взбитое с 2 ст. ложками сахара. Замесите тесто и уберите его в холодильник.
Для начинки хорошенько взбейте блендером 600 грамм творога, 0,5 стакана сахара, 3 желтка, 1 столовая ложка манки и пакетик ванили.
Далее выложите тесто в форму и сделайте высокие бортики.
Выложите творожную начинку поверх теста и выпекайте 30 мин. при 180С.
Пока пирог печется, сделайте суфле. Для этого взбейте 3 белка в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру. Достаньте пирог и выложите поверх суфле.
Запекайте пирог еще 15 минут, до золотистого цвета. После чего оставьте остывать пирог в духовом шкафу с открытой дверцей.
Если дать пирогу хорошо охладиться, на поверхности выступят капельки, за которые и назвали торт "Слезы ангела".
Украшение блюда и его подача на стол
Приятного чаепития и чудес!
Комментарии посетителей
Mary
Очаровательный лёгкий тортик с поэтичным названием - интересно, за счёт чего образуются капельки? Творожной сыворотки?
Имя Цитировать
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня