21.05.2018

Творожный торт "Слезы ангела" - кулинарный рецепт.

А вы любите чудеса? Под Новый год всегда особенно хочется чуда!
Тогда приготовьте этот волшебный тортик!
Волшебство заключается в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки - те самые "Слезы Ангела".
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Основная обработка
Первым делом приготовьте основу - муку с разрыхлителем порубите со сливочным маслом.
Добавьте туда 1 яйцо, взбитое с 2 ст. ложками сахара. Замесите тесто и уберите его в холодильник.
Для начинки хорошенько взбейте блендером 600 грамм творога, 0,5 стакана сахара, 3 желтка, 1 столовая ложка манки и пакетик ванили.
Далее выложите тесто в форму и сделайте высокие бортики.
Выложите творожную начинку поверх теста и выпекайте 30 мин. при 180С.
Пока пирог печется, сделайте суфле. Для этого взбейте 3 белка в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру. Достаньте пирог и выложите поверх суфле.
Запекайте пирог еще 15 минут, до золотистого цвета. После чего оставьте остывать пирог в духовом шкафу с открытой дверцей.
Если дать пирогу хорошо охладиться, на поверхности выступят капельки, за которые и назвали торт "Слезы ангела".
Украшение блюда и его подача на стол
Приятного чаепития и чудес!
Комментарии посетителей
Mary
Очаровательный лёгкий тортик с поэтичным названием - интересно, за счёт чего образуются капельки? Творожной сыворотки?
Имя Цитировать
Фото рецепты

Новости о еде

15.05.2018 Индийские учёные вывели новый сорт кукурузы, богатый витамином А

Новый сорт кукурузы богат витамином А (ретинолом и каротином) и полезными аминокислотами. Его вывели учёные из Индийского сельскохозяйственного научно-исследовательского института (IARI или Институте Pusa), расположенном в Нью-Дели. В новой кукурузе содержится в 4,5 раза больше витамина А, чем в других сортах. В Индии кукурузу выращивают круглый год. Это самая распространённая агрокультура после п далее..

08.05.2018В центре Костромы открылся Музей хлеба

03.05.2018Студенты из Петербурга придумали рецепт мороженого, которое помогает похудеть и увеличивает мышечную массу

24.04.2018Финские учёные открыли целебные свойства кофе из грибов

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня