19.08.2019

Торт наполеон - кулинарный рецепт.

С недавних пор этот тортик стал одним из самых любимых в нашей семье.
За два дня он исчезает без следа ;))
Получается он изумительно вкусным и просто тает во рту!
Обязательно попробуйте такой домашний вариант торта Наполеон, ибо магазинный с ним не сравнится.
Этот Наполеон я посвящаю своему любимому сайту - ДомГуру!!!
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Основная обработка
Первым делом замесите тесто. Для этого возьмите 2,5 стакана муки и 250 мягкого маргарина.
Порубите их ножом до состояния некрупной крошки.
Возьмите гранёный стакан и влейте в него 1 яйцо. Добавьте в яйцо 1 чайную ложку 9% уксуса и щепотку соли.
Хорошенько взбейте всё вилкой и добавьте воды до 1/2 стакана. Вылейте содержимое стакана на тесто и продолжайте рубить до однородной массы.
Полученное тесто разделите на 8 частей.
Сформируйте шарики, положите их на тарелку и уберите в морозилку на 15 минут.
Когда тесто станет твёрдым, переложите его в холодильник. Доставайте по одному шарику и каждый шарик раскатывайте тонко-тонко.
Переложите очень аккуратно корж на противень и наколите его вилкой в нескольких местах. Смазывать противень ничем не надо.
Коржи пекутся достаточно быстро - при 200 градусах минут 10 до румяного состояния. Пока один печётся, как раз успеваешь раскатать следующий.
Для заварного крема взбейте 3 яйца, 1,5 стакана сахара и 3 столовые ложки муки.
Добавьте во взбитую смесь 700 мл холодного молока. Поставьте крем вариться на плиту, на медленном огне, постоянно помешивая.
Когда крем начнет густеть, добавьте в него пакетик ванилина или 2 пакетика ванильного сахара.
Когда крем загустеет, снимите его с плиты и дайте остыть до тёплого состояния, после чего добавьте 200 грамм мягкого сливочного масла и взбейте крем миксером.
Остывшие коржи обрежьте, промажьте кремом и уложите друг на друга.
Украшение блюда и его подача на стол
Верх торта тоже обильно смажьте кремом и украсьте крошкой от обрезки коржей, потолчёнными грецкими орехами или можете проявить собственную фантазию. Сверху тортик я посыпала сахарной пудрой и сделала украшения из шоколада.
Поставьте торт Наполеон в холодильник на 6-8 часов, но этот тортик становится более вкусным на следующий день, когда очень хорошо пропитается.
Торт Наполеон готов! Приятного аппетита!
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2019 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru