25.05.2019

Торт наполеон - кулинарный рецепт.

С недавних пор этот тортик стал одним из самых любимых в нашей семье.
За два дня он исчезает без следа ;))
Получается он изумительно вкусным и просто тает во рту!
Обязательно попробуйте такой домашний вариант торта Наполеон, ибо магазинный с ним не сравнится.
Этот Наполеон я посвящаю своему любимому сайту - ДомГуру!!!
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Основная обработка
Первым делом замесите тесто. Для этого возьмите 2,5 стакана муки и 250 мягкого маргарина.
Порубите их ножом до состояния некрупной крошки.
Возьмите гранёный стакан и влейте в него 1 яйцо. Добавьте в яйцо 1 чайную ложку 9% уксуса и щепотку соли.
Хорошенько взбейте всё вилкой и добавьте воды до 1/2 стакана. Вылейте содержимое стакана на тесто и продолжайте рубить до однородной массы.
Полученное тесто разделите на 8 частей.
Сформируйте шарики, положите их на тарелку и уберите в морозилку на 15 минут.
Когда тесто станет твёрдым, переложите его в холодильник. Доставайте по одному шарику и каждый шарик раскатывайте тонко-тонко.
Переложите очень аккуратно корж на противень и наколите его вилкой в нескольких местах. Смазывать противень ничем не надо.
Коржи пекутся достаточно быстро - при 200 градусах минут 10 до румяного состояния. Пока один печётся, как раз успеваешь раскатать следующий.
Для заварного крема взбейте 3 яйца, 1,5 стакана сахара и 3 столовые ложки муки.
Добавьте во взбитую смесь 700 мл холодного молока. Поставьте крем вариться на плиту, на медленном огне, постоянно помешивая.
Когда крем начнет густеть, добавьте в него пакетик ванилина или 2 пакетика ванильного сахара.
Когда крем загустеет, снимите его с плиты и дайте остыть до тёплого состояния, после чего добавьте 200 грамм мягкого сливочного масла и взбейте крем миксером.
Остывшие коржи обрежьте, промажьте кремом и уложите друг на друга.
Украшение блюда и его подача на стол
Верх торта тоже обильно смажьте кремом и украсьте крошкой от обрезки коржей, потолчёнными грецкими орехами или можете проявить собственную фантазию. Сверху тортик я посыпала сахарной пудрой и сделала украшения из шоколада.
Поставьте торт Наполеон в холодильник на 6-8 часов, но этот тортик становится более вкусным на следующий день, когда очень хорошо пропитается.
Торт Наполеон готов! Приятного аппетита!
Фото рецепты

Новости о еде

24.05.2019 Рис против ожирения

Люди, употребляющие большое количества риса, страдают от ожирения гораздо реже, чем те, кто ест мало риса. К такому выводу пришли учёные из Женского колледжа свободных искусства в Киото (Япония). Эксперты сравнили рацион питания, популярный в Японии и других стран Азии, с рационом питания других стран, где рис не так распространён. Всего было изучено употребление риса жителями 136 стран. далее..

22.05.2019Фастфуд станет менее опасным для здоровья

20.05.2019Самый острый сорт вина приготовили испанские виноделы

17.05.2019В Помпеях обнаружили следы древнеримского фастфуда

Все новости

Статьи о еде

06.05.2019 Грибы. Часть 2

Грибы содержат большое количество уникальных питательных веществах. Уровень содержания белка и незаменимых аминокислот в них так велико, что грибами можно легко заменить мясо и рыбу. Помимо белков, гр далее..

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

07.01.2019Орехи. Часть 2

Все статьи о еде

Учимся готовить

13.05.2019 Способы приготовления грибов

Грибы считаются изысканным деликатесом. Они содержат много полезных веществ, например, белка в грибах больше, чем в мясе. Из грибов готовят вкусные и ароматные супы, бульоны, жульены, трюфели, подливы далее..

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

08.05.2019 Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

Новая модель погружного блендера PHB 1036AL Titan от компании Polaris отличается большой мощностью — 1000 Вт. Это позволяет прибору измельчать любые ингредиенты, даже кубики льда. Высокая мощность бле далее..

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

27.03.2019Компания VITEK представляет настольный блендер VT-8528

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2019 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru