21.03.2019

Торт наполеон - кулинарный рецепт.

С недавних пор этот тортик стал одним из самых любимых в нашей семье.
За два дня он исчезает без следа ;))
Получается он изумительно вкусным и просто тает во рту!
Обязательно попробуйте такой домашний вариант торта Наполеон, ибо магазинный с ним не сравнится.
Этот Наполеон я посвящаю своему любимому сайту - ДомГуру!!!
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Основная обработка
Первым делом замесите тесто. Для этого возьмите 2,5 стакана муки и 250 мягкого маргарина.
Порубите их ножом до состояния некрупной крошки.
Возьмите гранёный стакан и влейте в него 1 яйцо. Добавьте в яйцо 1 чайную ложку 9% уксуса и щепотку соли.
Хорошенько взбейте всё вилкой и добавьте воды до 1/2 стакана. Вылейте содержимое стакана на тесто и продолжайте рубить до однородной массы.
Полученное тесто разделите на 8 частей.
Сформируйте шарики, положите их на тарелку и уберите в морозилку на 15 минут.
Когда тесто станет твёрдым, переложите его в холодильник. Доставайте по одному шарику и каждый шарик раскатывайте тонко-тонко.
Переложите очень аккуратно корж на противень и наколите его вилкой в нескольких местах. Смазывать противень ничем не надо.
Коржи пекутся достаточно быстро - при 200 градусах минут 10 до румяного состояния. Пока один печётся, как раз успеваешь раскатать следующий.
Для заварного крема взбейте 3 яйца, 1,5 стакана сахара и 3 столовые ложки муки.
Добавьте во взбитую смесь 700 мл холодного молока. Поставьте крем вариться на плиту, на медленном огне, постоянно помешивая.
Когда крем начнет густеть, добавьте в него пакетик ванилина или 2 пакетика ванильного сахара.
Когда крем загустеет, снимите его с плиты и дайте остыть до тёплого состояния, после чего добавьте 200 грамм мягкого сливочного масла и взбейте крем миксером.
Остывшие коржи обрежьте, промажьте кремом и уложите друг на друга.
Украшение блюда и его подача на стол
Верх торта тоже обильно смажьте кремом и украсьте крошкой от обрезки коржей, потолчёнными грецкими орехами или можете проявить собственную фантазию. Сверху тортик я посыпала сахарной пудрой и сделала украшения из шоколада.
Поставьте торт Наполеон в холодильник на 6-8 часов, но этот тортик становится более вкусным на следующий день, когда очень хорошо пропитается.
Торт Наполеон готов! Приятного аппетита!
Фото рецепты

Новости о еде

18.03.2019 Конкурс на лучший борщ состоялся в Омске

В Омске впервые состоялся гастрономический конкурс «Борщебаттл» на приготовление лучшего борща. Участники разделились на четыре команды и готовили борщ по старинному рецепту, добавляя него необычные ингредиенты: сельдерей, мочёные яблоки, фасоль, самые разные пряности и приправы. далее..

15.03.2019Грецкие орехи —природное лекарство от депрессии

13.03.2019Зелёная икра из васаби изобретена в Японии

11.03.2019В России будут продавать натуральные биопродукты

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

06.03.2019 Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

В ассортименте компании Hansa впервые появились отдельностоящие СВЧ-печи. В новой коллекции представлены две модели — печь AMGF20E1GFBH с камерой Full Flat и печь AMMF20M1BH X-type. далее..

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня