24.03.2019

Дрожжевой пирог с черносливом - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Растворите в тёплом молоке дрожжи и добавьте сахар. Оставьте на 10 минут - дрожжи должны подняться "шапочкой". Затем добавьте стакан просеянной муки, перемешайте, накройте полотенцем, оставьте в тёплом месте на час. Через час добавьте в опару размягченное масло, желтки, оставшуюся муку. Тщательно вымесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте ещё на час. Затем обомните и оставьте ещё на 40 минут.
Пока тесто будет подниматься, приготовьте начинку: залейте чернослив водой, доведите его до кипения и варите 10 минут до мягкости. Затем немного остудите и измельчите в пюре блендером, добавьте цедру лимона, перемешайте. Начинка готова.
Основная обработка
Разделите тесто на две неравные части. Раскатайте большую часть и выложите в форму, смазанную маслом. Начинку выложите на тесто.
Меньшую часть раскатайте, вырежьте узоры и осторожно уложите на начинку. Закрепите края и смажьте верх желтком. Пеките пирог 30 минут до легкой румяной корочки при 180 градусах.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте пирог тёплым с молоком или несладким чаем. Приятного аппетита!
Совет
Вместо чернослива вы можете использовать любую другую начинку.
Фото рецепты

Новости о еде

18.03.2019 Конкурс на лучший борщ состоялся в Омске

В Омске впервые состоялся гастрономический конкурс «Борщебаттл» на приготовление лучшего борща. Участники разделились на четыре команды и готовили борщ по старинному рецепту, добавляя него необычные ингредиенты: сельдерей, мочёные яблоки, фасоль, самые разные пряности и приправы. далее..

15.03.2019Грецкие орехи —природное лекарство от депрессии

13.03.2019Зелёная икра из васаби изобретена в Японии

11.03.2019В России будут продавать натуральные биопродукты

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

06.03.2019 Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

В ассортименте компании Hansa впервые появились отдельностоящие СВЧ-печи. В новой коллекции представлены две модели — печь AMGF20E1GFBH с камерой Full Flat и печь AMMF20M1BH X-type. далее..

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня