21.07.2018

Как приготовить блинчики с сюрпризом - кулинарный рецепт.

Блины можно испечь настолько тонкими, что можно будет не только сворачивать их в трубочки или конвертики, но и делать из них мешочки. Внутрь такого мешочка очень удобно поместить начинку-сюрприз, сладкую или несладкую. Завязать блинчики можно стрелкой зелёного лука или ниточкой, однако во втором случае необходимо будет предупредить о её наличии, чтобы кто-нибудь случайно не проглотил её или не подавился.

В данном варианте рецепта внутрь блинных мешочков предлагается поместить начинку-загадку, состав которой в точности не понятен. Смесь из растёртой сельди, масла и сыра обладает нежной кремовой консистенцией и островато-солёным вкусом, она очень вкусна и сама по себе, так что можете взять рецепт на вооружение и использовать это сырно-селёдочное масло как бутербродный спред.

Филе сельди просто невозможно не любить: оно приятно солоновато и тает во рту. Можно приготовить из него прекрасные праздничные блюда: рыбный паштетпикантные пирожные для Пасхизакуску Новогоднюю.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Для приготовления блинчиков с сюрпризом взбейте миксером яйцо вместе с молоком, солью и крахмалом. Дайте тесту постоять около 30 мин, затем взбейте ещё раз.
Основная обработка
В сковороде растопите 1 столовую ложку сливочного масла или маргарина. Влейте 2 столовые ложки теста, распределив его по поверхности тонким слоем. Обжарьте блинчик с одной стороны до образования золотисто-коричневой корочки. Затем переложите блинчик на сковороду другой стороной и также обжарьте до появления румяной корочки. Для выпечки следующего блинчика добавить в сковороду сливочное масло или маргарин на кончике ножа. Испеките таким образом 6 блинчиков. Приготовьте начинку для блинчиков с сюрпризом. Для этого сельдь протрите через сито. Масло взбейте. Сыр натрите. Все компоненты смешайте и взбивайте до получения светлой однородной массы. В каждый блинчик положите начинку-сюрприз, сложите мешочком и завяжите стрелкой зелёного лука или чеснока. В качестве начинки можно использовать красную или чёрную икру.
Украшение блюда и его подача на стол
Готовые блинчики с сюрпризом уложите на тарелку и подавайте на стол.
Фото рецепты

Новости о еде

17.07.2018 Канадские учёные вырастили «шоколадный» перец

Учёные-селекционеры из провинции Онтарио (Канада) вырастили уникальный и необычный сорт болгарского перца. Плоды шоколадного цвета обладают приятным ароматом, на вкус очень сладкие, с кофейным привкусом. далее..

10.07.2018Учёные изобрели алгоритм, определяющий эффективную и безопасную дозу кофе

10.07.2018Французские изобретатели придумали робота, готовящего пиццу

03.07.2018Аэропорт, где растут овощи

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

10.07.2018 Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Бренд Röndell выпустил новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919 из нержавеющей стали 18/10 высокого качества. В коллекцию входят ковш объёмом 1,3 л и диаметром 16 см, а также кастрюли объёма далее..

10.07.2018Компания Hansa представляет новую модель индукционной варочной поверхности BHIB68328

10.07.2018Фирма VITEK представляет новую модель миксера с чашей VT-1419 ВК

10.10.2017Компания Röndell выпустила новые модели термокружек.

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня