21.11.2017

Как приготовить волованы с икрой - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Для приготовления волованов с икрой потребуется слоёное бездрожжевое тесто. Подготовьте 2 рюмки разного диаметра. Отделите белок от желтка.
Основная обработка
Слоёное бездрожжевое тесто посыпьте мукой, затем раскатайте в пласт толщиной 5 мм, двигаясь в одном направлении. На подготовленном пласте вырежьте с помощью рюмки большего диаметра кружки. Из половины от всего количества кружков сделайте колечки, приложив на каждый кружок рюмку меньшего диаметра. Яичный белок слегка взбейте и смажьте им кружки большего диаметра. Затем положите на большие кружки маленькие, и также смажьте белком. Выложите волованы на, смазанный маслом, противень и пеките при температуре 180-200 градусов (около 15-20 минут). Волованы должны подняться и зарумяниться. Дайте готовым волованам остыть. Затем в каждый волован положите по небольшому кусочку сливочного масла.
Украшение блюда и его подача на стол
Заполните волованы икрой и украсьте лимоном или листиками свежей зелени, по желанию можно полить икру лимонным соком. Подавайте волованы с икрой к обеду, ужину или праздничному столу в качестве закуски.
Совет
Для приготовления волованов с икрой можно использовать готовое слоёное бездрожжевое тесто.
Комментарии посетителей
Гость
Я делала до этого волованы, но тесто не очень было. Это тесто мне понравилось больше, нежнее получились
Имя Цитировать
Natali
Готовьте на здоровье и оставляйте свои комментарии, если что то не соответствует в рецепте, мы всегда готовы прислушаться к советам и отредактировать рецепт. Спасибо Вам.
Имя Цитировать
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня