18.06.2018

Как приготовить щи из свежей капусты - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Для приготовления щей из свежей капусты поставьте варить мясной бульон. Пока варится мясо, поджарьте лук и корень петрушки.
Основная обработка
Через 1,5 - 2 часа после начала варки мясо выньте, а бульон процеди­те в суповую кастрюлю. Положите туда нарезан­ную капусту. Доведите до кипения. Добавьте предварительно поджаренные коренья и лук, за­тем положите мясо и варите ещё 25—30 мин. За 5—10 мин до окончания варки в щи добавьте перец, лавровый лист, соль. Если хотите, можете добавить в щи картофель и свежие помидоры. Очищенный и нарезанный картофель положите в кастрюлю через 15—20 мин после того, как положили капусту, а помидоры, на­резанные дольками, — в конце варки вместе с при­правами.
Украшение блюда и его подача на стол
Перед подачей щей из свежей капусты на стол в каждую тарелку добавьте кусок мяса, сметану и мелко нарезанную зелень петрушки или укропа.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня