18.02.2019

Как приготовить тушёную капусту - кулинарный рецепт.

Словосочетание «тушёная капуста» вызывает у многих скуку и воспоминания о безвкусных школьных обедах. Однако этот стереотип относится к числу тех. Которые просто необходимо разрушить. Тушёная капуста – очень полезное и необыкновенно блюдо, идеальный лёгкий гарнир или тёплый салат на обед, главное лишь подобрать правильное сочетание приправ. Кроме того, тушёную капусту можно использовать при варке супов, а если вы потушите её с мясом, то получится полноценное, сытное и диетическое второе блюдо.

Очень любят тушёную капусту и блюда с её применением в России, а также в Центральной Европе. В неё добавляют томатное пюре, картофель, лук, морковку, болгарский перец, чеснок и другие добавочные ингредиенты по вкусу. Можно потушить её даже с сыром и грибами: вкус этого блюда способен внушить любовь к капусте даже самому капризному ребёнку.

Приготовьте из капусты Краутструдельголубцы с грибами или домашнюю солянку, и вы в полной мере оцените кулинарные достоинства этого растения.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Овощи почистите и промойте.
Основная обработка
Капусту нарежьте тонкой соломкой, лук - мелкими кубиками. Чеснок измельчите.
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нём сначала лук.
Затем добавьте к луку томат-пюре. Обжарьте вместе лук и томат-пюре, затем положите капусту. Посолите, поперчите, перемешайте и обжарьте на высоком огне 2-3 минуты. После чего накройте капусту крышкой и тушите 8-10 минут на среднем огне. Готовую капусту снимите с огня и добавьте измельчённый чеснок.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте тушёную капусту на обед или ужин в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Совет
Вместо томата-пюре можно использовать томатную пасту или свежий помидор.
Фото рецепты

Новости о еде

15.02.2019 Холодильник в сугробе

Из-за сильных снегопадов дом одного из жителей Австрии полностью засыпало снегом. Практичный и неунывающий хозяин дома сделал в сугробе самодельный холодильник для хранения пива и снял об этом видеоролик. далее..

12.02.2019Икру из кетчупа Heinz создали в Америке

08.02.2019Мороженое без молока приготовили в Новой Зеландии

04.02.2019Тунец из пробирки появится на прилавках в ближайшие годы

Все новости

Статьи о еде

07.01.2019 Орехи. Часть 2

В этой статье «Дом Гуру» продолжит рассказывать об орехах, их полезных свойствах и о том, какие блюда можно готовить с орехами. Эти удивительные вкусные и полезные плоды активно используют в кулинарии далее..

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

11.02.2019 Что приготовить ко Дню всех влюбленных

Изысканный романтический ужин подарит множество приятных и незабываемых впечатлений. Праздничный стол ко Дню всех влюблённых — это прекрасный повод продемонстрировать своё кулинарное искусство. далее..

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

Все меню

Новости компаний

14.02.2019 Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Впервые представлена коллекция винных шкафов от Hansa, в которую вошли три модели. Первая модель — полностью встраиваемая BWC60241B, вторая и третья FWC30201B и FWC15071B могут стоять отдельно или под далее..

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня