25.03.2019

Как приготовить жаренные помидоры - кулинарный рецепт.

Жареные помидоры – это простой способ сделать вкусную и оригинальную закуску, которая к тому же будет низкокалорийной. Маленькие бутербродики с кружком помидора вместо хлеба, на которые можно положить любую начинку, станут хитом фуршета или праздничного застолья. Конечно, лучше всего положить сверху сыр: расплавленные кусочки сыра превращают любое блюдо в безусловно вкусный деликатес. Однако вы можете пожарить их и с яйцом, и с салом, и с беконом, и с луком, и просто посыпав пряностями.

Для жарки вы можете использовать как обычные красные, так и зелёные помидоры. Во втором случае блюдо будет иметь несколько более кислый вкус и плотную консистенцию, так как зелёные помидоры гораздо жёстче красных.

Из помидоров можно приготовить много интереснейших праздничных закусок: МухоморыИмам баялдыпомидоры по-флорентийски и т.д.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Овощи и зелень тщательно промойте. Баклажаны нарежьте кружками толщиной 1 см, посыпьте солью и оставьте на 10-15 минут, чтобы ушла вся горечь вместе с лишней влагой.
Основная обработка
Помидоры нарежьте так же кружками в 1 см, посолите, поперчите по вкусу. Затем обжарьте с обеих сторон на разогретой сковороде в течение примерно 1 минуты, баклажаны - в течение 3-5 минут. Поверхность помидоров должна приобрести желтоватый оттенок. Сыр нарежьте полосками толщиной примерно ½ см. Овощи положите друг на друга, чередуя помидоры с баклажанами. Сверху "решеткой" уложите сырные полоски. Разогрейте духовку или аэрогриль и поместите в неё приготовленное блюдо. Грейте несколько минут до лёгкого расплавления сыра и образования на нём румяной корочки.
Украшение блюда и его подача на стол
Выложите жаренные помидоры на тарелку и украсьте свежей петрушкой или укропом. Жаренные помидоры прекрасно подойдут как на обед, так и на ужин.
Фото рецепты

Новости о еде

18.03.2019 Конкурс на лучший борщ состоялся в Омске

В Омске впервые состоялся гастрономический конкурс «Борщебаттл» на приготовление лучшего борща. Участники разделились на четыре команды и готовили борщ по старинному рецепту, добавляя него необычные ингредиенты: сельдерей, мочёные яблоки, фасоль, самые разные пряности и приправы. далее..

15.03.2019Грецкие орехи —природное лекарство от депрессии

13.03.2019Зелёная икра из васаби изобретена в Японии

11.03.2019В России будут продавать натуральные биопродукты

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

06.03.2019 Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

В ассортименте компании Hansa впервые появились отдельностоящие СВЧ-печи. В новой коллекции представлены две модели — печь AMGF20E1GFBH с камерой Full Flat и печь AMMF20M1BH X-type. далее..

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня