18.12.2018

Как приготовить гречку с черносливом - кулинарный рецепт.

Гречка уже давно закрепила за собой статус одной из самых полезных круп. В её состав входят микроэлементы, белки, углеводы, витамины, которые необходимы человеку для поддержания и укрепления организма. Гречку следует включать в питание детей, пожилых людей, лиц с ослабленным здоровьем.

Среди обширного перечня блюд, которые можно приготовить из гречневой крупы, следует особо отметить гречку с черносливом. Благодаря черносливу блюдо приобретает приятную сладость, которая может убедить даже самого упрямого малыша поесть гречневой каши. Ведь именно для детей это блюдо особенно полезно: оно служит источником энергии и почти всех веществ, необходимых растущему организму, а также улучшает перистальтику кишечника, помогая избежать запоров.

Гречневую кашу можно приготовить десятками различных способов. Среди них гречневая молочная каша в мультиваркегречневая каша с лукомгречневая каша рассыпчатая.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Мясо, гречку и чернослив промойте. Овощи очистите и промойте.
Основная обработка
Для приготовления гречки с черносливом нарежьте свинину и индейку небольшими кубиками.
Лук измельчите.
Помидоры мелко нарежьте.
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте в нём сначала свинину 5 минут, поперчите. Затем положите индейку и обжаривайте всё вместе 5 минут.
Добавьте к мясу лук, помидоры и обжаривайте до золотистого цвета.
Затем положите чернослив. Обжаривайте на среднем огне около 5-10 минут. После чего добавьте 200 грамм воды, всыпьте гречку и доведите до кипения. Затем тушите всё вместе 30 минут на слабом огне.
Готовую гречку с черносливом снимите с огня. Добавьте измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, перемешайте и накройте крышкой.
Украшение блюда и его подача на стол
Приготовленная по этому рецепту гречка с черносливом сочетает в себе гарнир и основное блюдо, поэтому выступает в качестве самостоятельного блюда.
Совет
Для приготовления гречки с черносливом можно использовать только свинину без добавления индейки.
Фото рецепты

Новости о еде

18.12.2018 Индейцы Эквадора подарили миру какао и шоколад в IV тысячелетии до н.э.

Историки и археологи из Университета Британской Колумбии (Канада) пришли к выводу, что индейцы Южной Америки стали пить какао и готовить шоколад на 1500 лет раньше, чем индейцы Центральной Америки. Учёные обнаружили, что самое древнее какао имеет возраст около 5300 лет. далее..

14.12.2018Творог перед сном полезен для самочувствия

11.12.2018Сыр, творог, йогурт и кефир для здоровья сердца

04.12.2018Нейросеть приготовила пиццу

Все новости

Статьи о еде

19.11.2018 Смеси из специй и пряностей

Приправы и специи можно добавлять в пищу не только по одиночке, но и в комплексе. Для этого ещё в глубокой древности были придуманы смеси из специй, которые и по сей день широко применяются в кулинари далее..

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

22.10.2018Красный, чёрный, белый, зелёный, розовый, душистый перец: в чём особенности этих приправ?

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.12.2018 Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Рожковая кофеварка POLARIS PCM 1535E из коллекции Adore Cappuccino поможет готовить ароматный бодрящий кофе из молотых зёрен. Новая модель изготовлена в Италии и оснащена помпой с давлением 15 бар. Эт далее..

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня