20.11.2018

Попкейки весенние - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Разбейте в миску яйца, немного взбейте. Добавьте сахар и взбейте до густоты. В отдельной посуде смешайте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Добавьте муку в яичную смесь, аккуратно размешайте ложкой. Можно использовать миксер на минимальной скорости. Добавьте в тесто растительное масло и кипяток (3 столовые ложки), снова размешайте. Тесто должно получиться не густым, а льющимся. Смажьте чашу мультиварки маслом и вылейте тесто. Готовьте в режиме "Выпечка" 60 минут.
Основная обработка
Для приготовления крема взбейте сливочное масло, сахарную пудру, молоко и ванилин. Взбейте миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета (примерно 3-5 минут).
Бисквит раскрошите в миску и перемешайте с кремом. Смесь должна быть липкой, чтобы из нее можно было слепить шарики. Из полученной массы скатайте шарики, размером с грецкий орех. Катайте шарики лучше влажными руками. Выложите шарики на противень для выпечки и уберите в холодильник на 30 минут.
Тем временем, растопите шоколад на водяной бане. Вы можете использовать молочный, горький или белый. Палочкой или шпажкой сделайте отверстие в середине каждого шарика . Затем окуните палочку в расплавленный шоколад, а затем воткнуте в шарик. Повторите с оставшимися шариками, затем уберите в морозильник на 20 минут, чтобы палочки хорошо схватились внутри шарика и шарики не падали.
Украшение блюда и его подача на стол
Достаньте попкейки и украсьте на свой вкус. Можно покрыть розовой мастикой и цветочками. Готовые попкейки выложите в стаканы. Приятного аппетита!
Совет
Для украшения Вы можете обмакнуть готовые попкейки в шоколадную глазурь и посыпать цветным драже, посыпкой или орешками. Можно просто посыпать тертым шоколадом, цветным сахаром, толченым печеньем, кокосовой стружкой.
Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

08.10.2018 Учимся готовить варенье

Варенье — одно из самых вкусных домашних блюд, которые любит готовить почти каждая хозяйка. Спелые ягоды или фрукты варятся в сахарном сиропе. Выбирайте только спелые ягоды или фрукты без повреждений. далее..

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня