23.01.2019

Попкейки весенние - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Разбейте в миску яйца, немного взбейте. Добавьте сахар и взбейте до густоты. В отдельной посуде смешайте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Добавьте муку в яичную смесь, аккуратно размешайте ложкой. Можно использовать миксер на минимальной скорости. Добавьте в тесто растительное масло и кипяток (3 столовые ложки), снова размешайте. Тесто должно получиться не густым, а льющимся. Смажьте чашу мультиварки маслом и вылейте тесто. Готовьте в режиме "Выпечка" 60 минут.
Основная обработка
Для приготовления крема взбейте сливочное масло, сахарную пудру, молоко и ванилин. Взбейте миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета (примерно 3-5 минут).
Бисквит раскрошите в миску и перемешайте с кремом. Смесь должна быть липкой, чтобы из нее можно было слепить шарики. Из полученной массы скатайте шарики, размером с грецкий орех. Катайте шарики лучше влажными руками. Выложите шарики на противень для выпечки и уберите в холодильник на 30 минут.
Тем временем, растопите шоколад на водяной бане. Вы можете использовать молочный, горький или белый. Палочкой или шпажкой сделайте отверстие в середине каждого шарика . Затем окуните палочку в расплавленный шоколад, а затем воткнуте в шарик. Повторите с оставшимися шариками, затем уберите в морозильник на 20 минут, чтобы палочки хорошо схватились внутри шарика и шарики не падали.
Украшение блюда и его подача на стол
Достаньте попкейки и украсьте на свой вкус. Можно покрыть розовой мастикой и цветочками. Готовые попкейки выложите в стаканы. Приятного аппетита!
Совет
Для украшения Вы можете обмакнуть готовые попкейки в шоколадную глазурь и посыпать цветным драже, посыпкой или орешками. Можно просто посыпать тертым шоколадом, цветным сахаром, толченым печеньем, кокосовой стружкой.
Фото рецепты

Новости о еде

18.01.2019 Японский шеф-повар и художник украшает фрукты великолепными узорами

Шеф-повар и художник Такехиро Кишимото создаёт оригинальные произведения искусства. С помощью ножа он украшает поверхность фруктов и овощей сложными геометрическими узорами и традиционными японскими мотивами, иногда рисует персонажей аниме. далее..

11.01.2019Испанский шеф-повар Хосе Андрес номинирован на Нобелевскую премию мира

09.01.2019Розмариновые ёлочки завоевали сердца британцев

08.01.2019Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

17.12.2018 Что приготовить на Новый 2019 год

Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составь далее..

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

Все меню

Новости компаний

14.01.2019 Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

Стильный и удобный френч-пресс в коллекции Crystal от компании Röndell позволит насладиться восхитительным вкусом и ароматом травяных напитков, чая или кофе. Компания Röndell разработала соб далее..

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня