19.08.2019

Торт кокосовый - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Включаем мультиварку на режим "Подогрев",бросаем кусочек сливочного масла. Когда масло растает смазываем дно и стенки чаши
Основная обработка
В миску разбейте яйца.
Взбейте яйца с сахаром,ванильным сахаром 5 минут, на малых оборотах миксера.
Увеличивайте обороты миксера до максимума и взбивайте яичную массу еще 10 минут.Масса должна побелеть,увеличится в объеме в 3 раза
Смешайте 150 г муки, разрыхлитель и 70 г. крахмала,
Просейте муку в 3-4 приема в яично-сахарную массу, аккуратно помешивая после каждого добавления.
Перемешивайте лучше рукой,очень важно,чтобы сохранилось воздушность структура взбитых яиц, тесто должно быть легким и кремообразным
Готовую массу влейте в предварительно смазанную маслом и подогретую чашу мультиварки.
Выпекайте бисквит 60 минут.Во время выпечки мультиварку не открывайте! После сигнала об окончании крышку не открывайте пусть постоит 10-15 минут на функции подогрев.
Выньте чашу с бисквитом,дайте постоять минут 5 и переворачивая бисквит положите на решетку.Дайте бисквиту остыть
Приготовьте крем. Отлейте примерно половину молока в миску, добавьте 3 ст.л муки и 1 ст.л. крахмала. Хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
Остальное молоко подогрейте (дайте закипеть).
И влейте туда молочно-мучную смесь. Перемешайте.
Варите на среднем огне до загустения.Остудите до комнатной температуры,помешивая.Когда крем остынет, он станет намного гуще.
Далее, положите сливочное масло комнатной температуры в миску. Взбейте миксером до пышности.
Добавьте сахарную пудру, взбейте миксером.
Добавьте остывший крем,
Взбейте миксером.
Всыпьте кокосовую стружку,перемешайте лопаткой.
Сливки взбейте до мягких пиков.
Добавьте в молочный крем.
Перемешайте лопаткой. Вкуснейший крем готов!
Бисквит разрежьте на 4 коржа.
Смажьте кремом коржи
Обмажьте бока и верхушку кремом,обсыпьте кокосовой стружкой
Украшение блюда и его подача на стол
Торт украсьте взбитыми сливками,конфетами Рафаэлло по желанию.Вкуснейший торт готов! Приятного чаепития с тортом!
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2019 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru