18.11.2018

Торт кокосовый - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Включаем мультиварку на режим "Подогрев",бросаем кусочек сливочного масла. Когда масло растает смазываем дно и стенки чаши
Основная обработка
В миску разбейте яйца.
Взбейте яйца с сахаром,ванильным сахаром 5 минут, на малых оборотах миксера.
Увеличивайте обороты миксера до максимума и взбивайте яичную массу еще 10 минут.Масса должна побелеть,увеличится в объеме в 3 раза
Смешайте 150 г муки, разрыхлитель и 70 г. крахмала,
Просейте муку в 3-4 приема в яично-сахарную массу, аккуратно помешивая после каждого добавления.
Перемешивайте лучше рукой,очень важно,чтобы сохранилось воздушность структура взбитых яиц, тесто должно быть легким и кремообразным
Готовую массу влейте в предварительно смазанную маслом и подогретую чашу мультиварки.
Выпекайте бисквит 60 минут.Во время выпечки мультиварку не открывайте! После сигнала об окончании крышку не открывайте пусть постоит 10-15 минут на функции подогрев.
Выньте чашу с бисквитом,дайте постоять минут 5 и переворачивая бисквит положите на решетку.Дайте бисквиту остыть
Приготовьте крем. Отлейте примерно половину молока в миску, добавьте 3 ст.л муки и 1 ст.л. крахмала. Хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
Остальное молоко подогрейте (дайте закипеть).
И влейте туда молочно-мучную смесь. Перемешайте.
Варите на среднем огне до загустения.Остудите до комнатной температуры,помешивая.Когда крем остынет, он станет намного гуще.
Далее, положите сливочное масло комнатной температуры в миску. Взбейте миксером до пышности.
Добавьте сахарную пудру, взбейте миксером.
Добавьте остывший крем,
Взбейте миксером.
Всыпьте кокосовую стружку,перемешайте лопаткой.
Сливки взбейте до мягких пиков.
Добавьте в молочный крем.
Перемешайте лопаткой. Вкуснейший крем готов!
Бисквит разрежьте на 4 коржа.
Смажьте кремом коржи
Обмажьте бока и верхушку кремом,обсыпьте кокосовой стружкой
Украшение блюда и его подача на стол
Торт украсьте взбитыми сливками,конфетами Рафаэлло по желанию.Вкуснейший торт готов! Приятного чаепития с тортом!
Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

08.10.2018 Учимся готовить варенье

Варенье — одно из самых вкусных домашних блюд, которые любит готовить почти каждая хозяйка. Спелые ягоды или фрукты варятся в сахарном сиропе. Выбирайте только спелые ягоды или фрукты без повреждений. далее..

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня