19.01.2019

Торт кокосовый - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Включаем мультиварку на режим "Подогрев",бросаем кусочек сливочного масла. Когда масло растает смазываем дно и стенки чаши
Основная обработка
В миску разбейте яйца.
Взбейте яйца с сахаром,ванильным сахаром 5 минут, на малых оборотах миксера.
Увеличивайте обороты миксера до максимума и взбивайте яичную массу еще 10 минут.Масса должна побелеть,увеличится в объеме в 3 раза
Смешайте 150 г муки, разрыхлитель и 70 г. крахмала,
Просейте муку в 3-4 приема в яично-сахарную массу, аккуратно помешивая после каждого добавления.
Перемешивайте лучше рукой,очень важно,чтобы сохранилось воздушность структура взбитых яиц, тесто должно быть легким и кремообразным
Готовую массу влейте в предварительно смазанную маслом и подогретую чашу мультиварки.
Выпекайте бисквит 60 минут.Во время выпечки мультиварку не открывайте! После сигнала об окончании крышку не открывайте пусть постоит 10-15 минут на функции подогрев.
Выньте чашу с бисквитом,дайте постоять минут 5 и переворачивая бисквит положите на решетку.Дайте бисквиту остыть
Приготовьте крем. Отлейте примерно половину молока в миску, добавьте 3 ст.л муки и 1 ст.л. крахмала. Хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
Остальное молоко подогрейте (дайте закипеть).
И влейте туда молочно-мучную смесь. Перемешайте.
Варите на среднем огне до загустения.Остудите до комнатной температуры,помешивая.Когда крем остынет, он станет намного гуще.
Далее, положите сливочное масло комнатной температуры в миску. Взбейте миксером до пышности.
Добавьте сахарную пудру, взбейте миксером.
Добавьте остывший крем,
Взбейте миксером.
Всыпьте кокосовую стружку,перемешайте лопаткой.
Сливки взбейте до мягких пиков.
Добавьте в молочный крем.
Перемешайте лопаткой. Вкуснейший крем готов!
Бисквит разрежьте на 4 коржа.
Смажьте кремом коржи
Обмажьте бока и верхушку кремом,обсыпьте кокосовой стружкой
Украшение блюда и его подача на стол
Торт украсьте взбитыми сливками,конфетами Рафаэлло по желанию.Вкуснейший торт готов! Приятного чаепития с тортом!
Фото рецепты

Новости о еде

08.01.2019 Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов

Возникновение сердечно-сосудистых заболеваний можно предотвратить, если ежедневно пить чай и кушать ягоды. К такому выводу пришли учёные Университета Западной Австралии. далее..

31.12.2018Продукты для улучшения памяти в зрелом возрасте

25.12.2018Хлеб с грибом чага появится на Алтае

18.12.2018Индейцы Эквадора подарили миру какао и шоколад в IV тысячелетии до н.э.

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

17.12.2018 Что приготовить на Новый 2019 год

Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составь далее..

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

Все меню

Новости компаний

12.12.2018 Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Рожковая кофеварка POLARIS PCM 1535E из коллекции Adore Cappuccino поможет готовить ароматный бодрящий кофе из молотых зёрен. Новая модель изготовлена в Италии и оснащена помпой с давлением 15 бар. Эт далее..

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня