20.03.2019

Торт кокосовый - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Включаем мультиварку на режим "Подогрев",бросаем кусочек сливочного масла. Когда масло растает смазываем дно и стенки чаши
Основная обработка
В миску разбейте яйца.
Взбейте яйца с сахаром,ванильным сахаром 5 минут, на малых оборотах миксера.
Увеличивайте обороты миксера до максимума и взбивайте яичную массу еще 10 минут.Масса должна побелеть,увеличится в объеме в 3 раза
Смешайте 150 г муки, разрыхлитель и 70 г. крахмала,
Просейте муку в 3-4 приема в яично-сахарную массу, аккуратно помешивая после каждого добавления.
Перемешивайте лучше рукой,очень важно,чтобы сохранилось воздушность структура взбитых яиц, тесто должно быть легким и кремообразным
Готовую массу влейте в предварительно смазанную маслом и подогретую чашу мультиварки.
Выпекайте бисквит 60 минут.Во время выпечки мультиварку не открывайте! После сигнала об окончании крышку не открывайте пусть постоит 10-15 минут на функции подогрев.
Выньте чашу с бисквитом,дайте постоять минут 5 и переворачивая бисквит положите на решетку.Дайте бисквиту остыть
Приготовьте крем. Отлейте примерно половину молока в миску, добавьте 3 ст.л муки и 1 ст.л. крахмала. Хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
Остальное молоко подогрейте (дайте закипеть).
И влейте туда молочно-мучную смесь. Перемешайте.
Варите на среднем огне до загустения.Остудите до комнатной температуры,помешивая.Когда крем остынет, он станет намного гуще.
Далее, положите сливочное масло комнатной температуры в миску. Взбейте миксером до пышности.
Добавьте сахарную пудру, взбейте миксером.
Добавьте остывший крем,
Взбейте миксером.
Всыпьте кокосовую стружку,перемешайте лопаткой.
Сливки взбейте до мягких пиков.
Добавьте в молочный крем.
Перемешайте лопаткой. Вкуснейший крем готов!
Бисквит разрежьте на 4 коржа.
Смажьте кремом коржи
Обмажьте бока и верхушку кремом,обсыпьте кокосовой стружкой
Украшение блюда и его подача на стол
Торт украсьте взбитыми сливками,конфетами Рафаэлло по желанию.Вкуснейший торт готов! Приятного чаепития с тортом!
Фото рецепты

Новости о еде

18.03.2019 Конкурс на лучший борщ состоялся в Омске

В Омске впервые состоялся гастрономический конкурс «Борщебаттл» на приготовление лучшего борща. Участники разделились на четыре команды и готовили борщ по старинному рецепту, добавляя него необычные ингредиенты: сельдерей, мочёные яблоки, фасоль, самые разные пряности и приправы. далее..

15.03.2019Грецкие орехи —природное лекарство от депрессии

13.03.2019Зелёная икра из васаби изобретена в Японии

11.03.2019В России будут продавать натуральные биопродукты

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

06.03.2019 Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

В ассортименте компании Hansa впервые появились отдельностоящие СВЧ-печи. В новой коллекции представлены две модели — печь AMGF20E1GFBH с камерой Full Flat и печь AMMF20M1BH X-type. далее..

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня