17.07.2018

Икра из печеных овощей - кулинарный рецепт.

Такое блюдо легче и полезнее, чем овощи, обжаренные на масле. Запекание - наиболее здоровый метод тепловой обработки. Икра получается восхитительная!
Количество продуктов примерное, можно менять на свой вкус.
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Подготовьте основные продукты для икры - овощи, лимон, зелень.
Основная обработка
Баклажаны и перец промойте и запеките в духовке, сбрызнув маслом, до мягкости.
Выньте, остудите, очистите от семян и шкурки.
Мелкими кубиками нарежьте следующие продукты: запеченные баклажаны и перец, чистый укроп, помидоры (без шкурки и семян, только мякоть), очищенный красный лук.
Перемешайте, добавьте цедру лимона, 1-2 ст.л. лимонного сока, соль, подсолнечное или оливковое масло и пряности, приправы по вкусу.
Перемешайте. Подавать желательно в охлажденном виде и спустя пару часов после приготовления, чтобы икра настоялась.
Украшение блюда и его подача на стол
Икру можно подавать как дополнение к основному блюду в качестве салата, закуски, соуса или использовать как наполнение для гренок, брускетт.
Фото рецепты

Новости о еде

10.07.2018 Учёные изобрели алгоритм, определяющий эффективную и безопасную дозу кофе

Автоматизированный алгоритм для измерения оптимальной дозы кофе был создан американскими учеными из Исследовательского центра телемедицины и перспективных технологий. Новая технология позволит людям пить кофе в таких количествах, чтобы проснуться и взбодриться, но при этом не навредить здоровью. далее..

10.07.2018Французские изобретатели придумали робота, готовящего пиццу

03.07.2018Аэропорт, где растут овощи

03.07.2018Диета 16:8 позволяет похудеть быстро и эффективно

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

10.07.2018 Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Бренд Röndell выпустил новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919 из нержавеющей стали 18/10 высокого качества. В коллекцию входят ковш объёмом 1,3 л и диаметром 16 см, а также кастрюли объёма далее..

10.07.2018Компания Hansa представляет новую модель индукционной варочной поверхности BHIB68328

10.07.2018Фирма VITEK представляет новую модель миксера с чашей VT-1419 ВК

10.10.2017Компания Röndell выпустила новые модели термокружек.

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня