12.12.2018

Марокканское кунжутное печенье - кулинарный рецепт.

Разнообразные сладости при марокканской трапезе подаются тогда же, когда и другие блюда: их едят не только по окончании застолья, но и в любое время, когда это заблагорассудится. Среди марокканских лакомств можно найти разнообразную выпечку, свежие и засахаренные фрукты, жареный миндаль в сахаре и многое другое.

Десерты в Марокко содержат очень много сахара, так что главная их особенность – исключительная сладость. Кроме того, марокканцы добавляют почти во все сладкие блюда корицу, целый или размолотый миндаль, могут встречаться и такие приправы, как имбирь и кунжут, последний особенно часто встречается в выпечке: пример тому – марокканское кунжутное печенье. Рецепт кунжутного печенья несложен и напоминает выпечку в любой другой стране.

Сладости в Марокко традиционно запивают марокканским мятным чаем, крепким и бодрящим.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Выложите масло на блюдце, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре.
Основная обработка
Смешайте размягчённое масло с белым и коричневым сахаром. Разотрите яйцо с ванилином. В отдельной посуде смешайте муку с солью и разрыхлителем. Соедините яичную и масляную смесь, хорошо перемешайте, затем добавьте смесь сухих компонентов, тщательно всё смешайте и сформируйте из получившегося теста шарики. Хорошо обваляйте их в кунжуте, чтобы они оказались полностью покрыты семенами. С помощью деревянной ложки аккуратно приплюсните шарики, чтобы получилось толстое плоское печенье. Выпекайте кунжутное печенье 8-10 минут при 200 градусах.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте печенье в остывшем виде на десерт к чаю.
Совет
Кунжут предварительно можно обжарить.
Фото рецепты

Новости о еде

11.12.2018 Сыр, творог, йогурт и кефир для здоровья сердца

Финские учёные выяснили, что употребление в пищу сыра снижает риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это объясняется тем, что сыр, творог, кефир и йогурт нормализуют уровень холестерина. далее..

04.12.2018Нейросеть приготовила пиццу

27.11.2018Вкусные свечки для торта

20.11.2018Бутылка, очищающая воду

Все новости

Статьи о еде

19.11.2018 Смеси из специй и пряностей

Приправы и специи можно добавлять в пищу не только по одиночке, но и в комплексе. Для этого ещё в глубокой древности были придуманы смеси из специй, которые и по сей день широко применяются в кулинари далее..

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

22.10.2018Красный, чёрный, белый, зелёный, розовый, душистый перец: в чём особенности этих приправ?

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

14.11.2018 Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Многофункциональный тостер VT-7156 от VITEK предназначен для быстрого приготовления бутербродов на завтрак. Новая модель тостера способна поджаривать два ломтика хлеба одновременно, а также останавлив далее..

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня