21.06.2018

Фруктовый салат с чили, имбирём и мятным сиропом - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Вымойте фрукты, ягоды, зелень и имбирь. Дыню разрежьте напополам, очистите от кожуры и извлеките косточки. Очистите киви и имбирь, из чили извлеките семечки и белые перегородки, с лайма снимите шкурку мелкой тёркой.
Основная обработка
Мякоть дыни нарежьте на кубики, киви – на кружки, затем каждый кружок разрежьте пополам. Имбирь натрите на тёрке, чили порежьте колечками. Мяту измельчите вместе со стебельками, виноградины очень аккуратно разрежьте напополам. Приготовьте сироп: разведите сахар в одном с четвертью стакане воды, добавьте чили, имбирь и измельчённую мяту, поставьте смесь вариться на медленном огне. Дождитесь, пока сахар не растворится полностью, затем доведите сироп до кипения и варите ещё 5-6 минут. Дайте жидкости остыть и процедите её через мелкое ситечко. Положите в салатницу нарезанные фрукты и полейте их соусом. Накройте салатницу крышкой и поставьте салат на холод на 5-10 минут.
Украшение блюда и его подача на стол
Этот салат - идеальное блюдо для праздничного стола или романтического ужина; главное – чтобы все, кто будет его есть, хорошо переносили острые блюда. Перед подачей на стол украсьте его веточками свежей мяты.
Совет
Можно использовать для заправки салата и готовый мятный сироп – он продаётся во многих супермаркетах в отделах консервов или алкогольной продукции и отличается от домашнего более насыщенным цветом.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Новости о еде

19.06.2018 Пицца, которая защитит от рака и болезней сердца

Итальянские учёные из Национального института рака совместно с поварами из Неаполя придумали рецепт пиццы Pascalina, которая предотвращает развитие рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Для уникальной пиццы диетологи выбрали продукты, из которых состоит средиземноморская диета, — много овощей и зелени при полном отсутствии мяса. Эти продукты снижают риск развития многих видов рака пищеварительно далее..

14.06.2018Французский шеф-повар создал рецепт вегетарианского фуа-гра

07.06.2018Японские учёные открыли рецепт алкогольных напитков из коры деревьев

01.06.2018Бразильский кондитер построил большой шоколадный дом

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня