27.05.2019

Как приготовить шарлотку в мультиварке - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Яблоки очистите от семечек и нарежьте ломтиками. Чтобы яблоки не темнели, полейте их лимонным соком.
Желтки отделите от белков.
Основная обработка
Для приготовления шарлотки в мультиварке взбейте белки до густой пены.
Затем добавьте желтки и постепенно засыпьте сахар. Взбивайте яйца до тех пор, пока сахар не растворится.
Постепенно всыпьте муку, осторожно перемешивая, чтобы не было комочков.
Хорошее тесто для шарлотки должно быть консистенции густой сметаны.
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.
Налейте в чашу немного теста и распределите так, чтобы было покрыто дно чаши и часть стенок (как небольшой бортик).
Выложите в форму яблоки, посыпьте их сахаром и корицей.Чем больше яблок, тем больше времени требуется для выпечки.
Яблоки залейте оставшимся тестом и равномерно распределите между яблоками.
Время приготовления шарлотки в мультиварке - 60 минут в режиме "Выпечка". Тесто в мультиварке не пригорает, верх шарлотки получается светлым, он не румянится. Готовность сначала определяется «на глазок» - видно, когда пузыри влажные. Затем проверьте готовность пирога с помощью деревянной палочки.
Оставляем шарлотку на 5-10 минут в мультиварке, а затем аккуратно переворачиваем ее.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте шарлотку, приготовленную в мультиварке в качестве десерта к чаю, как в горячем, так и в охлаждённом виде. Готовой шарлотке можно дать остыть прямо в мультиварке, а потом перевернуть чашу вверх дном на блюдо и подавать. При желании шарлотку можно присыпать сахарной пудрой.
Совет
Пышность шарлотки обеспечивается за счёт яиц – чем крепче взбиты яйца, тем пышнее и нежнее будет шарлотка. Для того чтобы тесто не осело во время приготовления, в первый час приготовления крышку мультиварки лучше не открывать.
Если не очищать яблоки от кожицы, пирог получится ароматнее. Кожица во время приготовления станет мягкой и не будет мешать.
Фото рецепты

Новости о еде

24.05.2019 Рис против ожирения

Люди, употребляющие большое количества риса, страдают от ожирения гораздо реже, чем те, кто ест мало риса. К такому выводу пришли учёные из Женского колледжа свободных искусства в Киото (Япония). Эксперты сравнили рацион питания, популярный в Японии и других стран Азии, с рационом питания других стран, где рис не так распространён. Всего было изучено употребление риса жителями 136 стран. далее..

22.05.2019Фастфуд станет менее опасным для здоровья

20.05.2019Самый острый сорт вина приготовили испанские виноделы

17.05.2019В Помпеях обнаружили следы древнеримского фастфуда

Все новости

Статьи о еде

06.05.2019 Грибы. Часть 2

Грибы содержат большое количество уникальных питательных веществах. Уровень содержания белка и незаменимых аминокислот в них так велико, что грибами можно легко заменить мясо и рыбу. Помимо белков, гр далее..

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

07.01.2019Орехи. Часть 2

Все статьи о еде

Учимся готовить

13.05.2019 Способы приготовления грибов

Грибы считаются изысканным деликатесом. Они содержат много полезных веществ, например, белка в грибах больше, чем в мясе. Из грибов готовят вкусные и ароматные супы, бульоны, жульены, трюфели, подливы далее..

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

08.05.2019 Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

Новая модель погружного блендера PHB 1036AL Titan от компании Polaris отличается большой мощностью — 1000 Вт. Это позволяет прибору измельчать любые ингредиенты, даже кубики льда. Высокая мощность бле далее..

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

27.03.2019Компания VITEK представляет настольный блендер VT-8528

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2019 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru