23.09.2018

Как приготовить шарлотку в мультиварке - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Яблоки очистите от семечек и нарежьте ломтиками. Чтобы яблоки не темнели, полейте их лимонным соком.
Желтки отделите от белков.
Основная обработка
Для приготовления шарлотки в мультиварке взбейте белки до густой пены.
Затем добавьте желтки и постепенно засыпьте сахар. Взбивайте яйца до тех пор, пока сахар не растворится.
Постепенно всыпьте муку, осторожно перемешивая, чтобы не было комочков.
Хорошее тесто для шарлотки должно быть консистенции густой сметаны.
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.
Налейте в чашу немного теста и распределите так, чтобы было покрыто дно чаши и часть стенок (как небольшой бортик).
Выложите в форму яблоки, посыпьте их сахаром и корицей.Чем больше яблок, тем больше времени требуется для выпечки.
Яблоки залейте оставшимся тестом и равномерно распределите между яблоками.
Время приготовления шарлотки в мультиварке - 60 минут в режиме "Выпечка". Тесто в мультиварке не пригорает, верх шарлотки получается светлым, он не румянится. Готовность сначала определяется «на глазок» - видно, когда пузыри влажные. Затем проверьте готовность пирога с помощью деревянной палочки.
Оставляем шарлотку на 5-10 минут в мультиварке, а затем аккуратно переворачиваем ее.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте шарлотку, приготовленную в мультиварке в качестве десерта к чаю, как в горячем, так и в охлаждённом виде. Готовой шарлотке можно дать остыть прямо в мультиварке, а потом перевернуть чашу вверх дном на блюдо и подавать. При желании шарлотку можно присыпать сахарной пудрой.
Совет
Пышность шарлотки обеспечивается за счёт яиц – чем крепче взбиты яйца, тем пышнее и нежнее будет шарлотка. Для того чтобы тесто не осело во время приготовления, в первый час приготовления крышку мультиварки лучше не открывать.
Если не очищать яблоки от кожицы, пирог получится ароматнее. Кожица во время приготовления станет мягкой и не будет мешать.
Фото рецепты

Новости о еде

17.09.2018 Организм может привыкнуть к горькому вкусу

Американские учёные доказали, что человек может приучить себя к горькой пище. Для этого нужно есть её как можно чаще, то есть изменить свой рацион, добавив в него горькие продукты. далее..

10.09.2018Армянский стартап представил саморазогревающиеся стаканы

04.09.2018Вода из воздуха — спасение в пустыне

27.08.2018Археологи нашли в Египте сыр возрастом более 3200 лет

Все новости

Статьи о еде

21.08.2018 Витамины и микроэлементы для будущей мамы

Заботиться о здоровье ребёнка нужно задолго до его рождения. Витамины и микроэлементы играют важнейшую роль в формировании и развитии ребёнка, а также полезны для хорошего самочувствия матери. Во врем далее..

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

14.09.2018 Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Компактная кухонная машина VT-1434, произведённая фирмой VITEK станет прекрасным украшением вашей кухни, даже очень маленькой. Красивая и стильная модель выполняет множество различных функций и мож далее..

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

10.07.2018Компания Hansa представляет новую модель индукционной варочной поверхности BHIB68328

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня