23.05.2018

Как приготовить шарлотку в мультиварке - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Яблоки очистите от семечек и нарежьте ломтиками. Чтобы яблоки не темнели, полейте их лимонным соком.
Желтки отделите от белков.
Основная обработка
Для приготовления шарлотки в мультиварке взбейте белки до густой пены.
Затем добавьте желтки и постепенно засыпьте сахар. Взбивайте яйца до тех пор, пока сахар не растворится.
Постепенно всыпьте муку, осторожно перемешивая, чтобы не было комочков.
Хорошее тесто для шарлотки должно быть консистенции густой сметаны.
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.
Налейте в чашу немного теста и распределите так, чтобы было покрыто дно чаши и часть стенок (как небольшой бортик).
Выложите в форму яблоки, посыпьте их сахаром и корицей.Чем больше яблок, тем больше времени требуется для выпечки.
Яблоки залейте оставшимся тестом и равномерно распределите между яблоками.
Время приготовления шарлотки в мультиварке - 60 минут в режиме "Выпечка". Тесто в мультиварке не пригорает, верх шарлотки получается светлым, он не румянится. Готовность сначала определяется «на глазок» - видно, когда пузыри влажные. Затем проверьте готовность пирога с помощью деревянной палочки.
Оставляем шарлотку на 5-10 минут в мультиварке, а затем аккуратно переворачиваем ее.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте шарлотку, приготовленную в мультиварке в качестве десерта к чаю, как в горячем, так и в охлаждённом виде. Готовой шарлотке можно дать остыть прямо в мультиварке, а потом перевернуть чашу вверх дном на блюдо и подавать. При желании шарлотку можно присыпать сахарной пудрой.
Совет
Пышность шарлотки обеспечивается за счёт яиц – чем крепче взбиты яйца, тем пышнее и нежнее будет шарлотка. Для того чтобы тесто не осело во время приготовления, в первый час приготовления крышку мультиварки лучше не открывать.
Если не очищать яблоки от кожицы, пирог получится ароматнее. Кожица во время приготовления станет мягкой и не будет мешать.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Новости о еде

22.05.2018 Самые сладкие мандарины: презентация нового сорта

Новый сорт мандаринов «Весеннее солнце» (Spring Sunshine) разработали учёные-селекционеры из Израиля. В испанском городе Валенсия прошло торжественное мероприятие с дегустацией новых плодов. далее..

15.05.2018Индийские учёные вывели новый сорт кукурузы, богатый витамином А

08.05.2018В центре Костромы открылся Музей хлеба

03.05.2018Студенты из Петербурга придумали рецепт мороженого, которое помогает похудеть и увеличивает мышечную массу

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня