29.11.2014

Как приготовить омлет с колбасой и сосисками - кулинарный рецепт.

Омлет с колбасой и сосисками
  • По вкусу: Молоко (3.2%)
  • Время приготовления: Быстро (до 45 минут)
Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Омлет – один из самых частых гостей на нашем столе во время завтрака. Это блюдо происходит из французской кухни и служит своеобразным поварским экзаменом: считается, что каждый настоящий повар обязан уметь готовить его абсолютно безупречно. В классический омлет не входит ни молока, ни муки, ни воды, ни каких-то ещё добавок – только немного взбитые яйца. При подаче французский омлет сгибают пополам и сворачивают в трубочку. Если есть желание добавить какую-то начинку, то её заворачивают в уже готовый омлет.
В наши дни восприятие омлета претерпело серьёзную трансформацию, теперь в него, почти как в пиццу, добавляют практически всё, что найдётся в холодильнике. Часто омлет готовят с мукой и молоком, чтобы он получался более сытным, нежным и пышным. Есть и более-менее каноничные рецепты омлета: омлет с сыром, омлет с помидорами, омлет с колбасой и т.д.
В различных странах мира, от Великобритании до Японии, есть свои типы блюд из взбитых яиц, родственных омлету: в Италии – фриттата, в Британии – та же фриттата, заимствованная у итальянцев, но названная омлетом на французский манер, в Японии – омурайсу и т.д.
Если вы хотите приготовить оригинальный и необычный омлет, воспользуйтесь одним из наших рецептов и сделайте омлет с кабачкамиомлет с картофелем по-испански, пряный мексиканский уэвос-ранчерос или сладкий омлет.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Яйца промойте.
Основная обработка
Для приготовления омлета колбасу и сосиски нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте в сковороде растительное (или сливочное) масло и обжарьте на высоком огне сначала сосиски.
Добавьте колбасу и жарьте до золотистого цвета. Яйца взбейте до однородной массы, добавив немного молока. Аккуратно влейте яйца в сковороду. Накройте яичницу крышкой и установите огонь чуть ниже среднего. Жарьте омлет до готовности.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте омлет на завтрак в горячем виде.
Совет
Для приготовления омлета можно использовать любую колбасу, а также можно добавить тёртый сыр.
Комментарии посетителей
Dons66
;) я думала что это пирог)))
Имя Цитировать
Natali
Он просто оформлен так на фото :) Я не знала как лучше сфотографировать, если бы был вид сверху, то было бы непонятна начинка.
Имя Цитировать
MariaS
Аппетитно! Отличный завтрак - сытно и быстро.
Имя Цитировать
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 
Фото рецепты

Статьи о еде

17.11.2014 Как приготовить краба

Крабовое мясо - продукт, относимый к деликатесам. Кроме великолепных вкусовых качеств, он отличается ещё и невероятной пользой, которую приносит организму. далее..

05.11.2014Продукты для иммунитета: что есть осенью

08.10.2014Продукты, вызывающие аллергию

12.09.2014Немного о сыроедении

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.10.2014 Как приготовить шампиньоны?

Шампиньоны - пожалуй, уникальные грибы: ни один другой вид так не распространён по миру и не имеет такого количества способов приготовления. далее..

15.10.2014Что приготовить из айвы

06.10.2014Как приготовить купаты

01.10.2014Как приготовить лапшу разных видов дома

Все статьи

Праздничное меню

10.11.2014 Что приготовить на Новый год 2015 - Год Козы?

Празднование наступления 2015 года - года Синей Деревянной Козы - уже не за горами. Что приготовить для праздничного стола, чтобы праздник вышел действительно незабываемым? далее..

26.08.2014Осеннее меню

01.06.2014Летнее меню

24.04.2014Меню для майских праздников

Все меню

Новости компаний

28.11.2014 Норвежский лосось незаменим

С закрытием поставок из Норвегии охлаждённый лосось стал элитарной продукцией, цены на него серьёзно подскочили. далее..

26.11.2014Канадский производитель свинины надеется на продолжение сотрудничества

21.11.2014Гречка - это только начало

17.11.2014В Калифорнии изобрели "умную" духовку.

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru
Акция