28.02.2015

Как приготовить омлет с колбасой и сосисками - кулинарный рецепт.

Омлет с колбасой и сосисками
  • По вкусу: Молоко (3.2%)
  • Время приготовления: Быстро (до 45 минут)
Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Омлет – один из самых частых гостей на нашем столе во время завтрака. Это блюдо происходит из французской кухни и служит своеобразным поварским экзаменом: считается, что каждый настоящий повар обязан уметь готовить его абсолютно безупречно. В классический омлет не входит ни молока, ни муки, ни воды, ни каких-то ещё добавок – только немного взбитые яйца. При подаче французский омлет сгибают пополам и сворачивают в трубочку. Если есть желание добавить какую-то начинку, то её заворачивают в уже готовый омлет.
В наши дни восприятие омлета претерпело серьёзную трансформацию, теперь в него, почти как в пиццу, добавляют практически всё, что найдётся в холодильнике. Часто омлет готовят с мукой и молоком, чтобы он получался более сытным, нежным и пышным. Есть и более-менее каноничные рецепты омлета: омлет с сыром, омлет с помидорами, омлет с колбасой и т.д.
В различных странах мира, от Великобритании до Японии, есть свои типы блюд из взбитых яиц, родственных омлету: в Италии – фриттата, в Британии – та же фриттата, заимствованная у итальянцев, но названная омлетом на французский манер, в Японии – омурайсу и т.д.
Если вы хотите приготовить оригинальный и необычный омлет, воспользуйтесь одним из наших рецептов и сделайте омлет с кабачкамиомлет с картофелем по-испански, пряный мексиканский уэвос-ранчерос или сладкий омлет.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Яйца промойте.
Основная обработка
Для приготовления омлета колбасу и сосиски нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте в сковороде растительное (или сливочное) масло и обжарьте на высоком огне сначала сосиски.
Добавьте колбасу и жарьте до золотистого цвета. Яйца взбейте до однородной массы, добавив немного молока. Аккуратно влейте яйца в сковороду. Накройте яичницу крышкой и установите огонь чуть ниже среднего. Жарьте омлет до готовности.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте омлет на завтрак в горячем виде.
Совет
Для приготовления омлета можно использовать любую колбасу, а также можно добавить тёртый сыр.
Комментарии посетителей
Dons66
;) я думала что это пирог)))
Имя Цитировать
Natali
Он просто оформлен так на фото :) Я не знала как лучше сфотографировать, если бы был вид сверху, то было бы непонятна начинка.
Имя Цитировать
MariaS
Аппетитно! Отличный завтрак - сытно и быстро.
Имя Цитировать
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 
Фото рецепты

Новости о еде

27.02.2015 Чёрный чай против остеопороза

Учёные из Университета Осаки полагают, что на основе чёрного чая можно создать лекарство, способное бороться с хрупкостью костей. далее..

26.02.2015В Италии испекут рекордных размеров торт

25.02.2015Российские ретейлеры договорились о заморозке цен

24.02.2015Орехи помогают думать

Все новости

Статьи о еде

09.02.2015 Цикорий: вкус и польза

Цикорий - одно из любимых средств народной медицины. Но от многих из подобных средств он выгодно отличается тем, что способен приносить реальную пользу. далее..

17.11.2014Как приготовить краба

05.11.2014Продукты для иммунитета: что есть осенью

08.10.2014Продукты, вызывающие аллергию

Все статьи о еде

Учимся готовить

02.02.2015 Что приготовить на ужин из картофеля

Из картофеля можно приготовить невероятное количество блюд. Это идеальная основа для вкусного и сытного ужина! далее..

03.12.2014Как приготовить куриное бедро

27.10.2014Как приготовить шампиньоны?

15.10.2014Что приготовить из айвы

Все статьи

Праздничное меню

19.02.2015 Что приготовить на Великий пост-2015?

Великий Пост – самый строгий из постов, которые православные верующие держат в течение церковного года. В церковнославянской традиции он также носит название «Четыредесятница» и си далее..

16.02.2015Что приготовить на Масленицу

26.01.2015Что приготовить на 8 марта

21.01.2015Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru
Акция