16.01.2019

Как приготовить австрийский слоёный салат - кулинарный рецепт.

Во всём мире австрийская кухня ассоциируется, прежде всего, с разнообразной выпечкой и десертами, а также с кофейными напитками. Однако в ней очень много вкусных основных блюд и гарниров, которые в основном представляют собой переработанные рецепты, заимствованные из соседних стран, в основном, Венгрии и Швейцарии, а также Германии и Франции.

Австрийский слоёный салат - праздничное блюдо, которое может стать достойной заменой салату «Мимоза». Выглядит он очень нарядно, а на вкус просто великолепен. Подобные салаты в Австрии подают на гарнир к шницелю, и вы вполне можете последовать этому примеру.

Вы найдёте на портале «Домашний Гуру» рецепты слоёных салатов к празднику, которые украсят ваше застолье и вызовут восхищение гостей: салат «8 марта»«Гнездо Глухаря»«Мимоза» и многое другое.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Отварите яйца в крутую, после чего очистите и отделите белок от желтка. Лук очистите и промойте.
Основная обработка
Австрийский салат состоит из 8 слоёв. В первую очередь натрите белки на мелкой тёрке и выложите на дно тарелки.
Затем натрите на мелкой тёрке сыр и выложите вторым слоем.
Сардины мелко нарежьте и выложите поверх сыра.
Смажьте салат слоем майонеза.
Лук измельчите и распределите поверх майонеза.
Натрите на мелкой тёрке сливочное масло и сразу же выложите на тарелку шестым слоем.
Посыпьте салат, натёртыми на мелкой тёрке, желтками.
Смажьте австрийский слоёный салат майонезом и поставьте в холодное место на 1-2 часа, накрыв плёнкой или пакетом.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте австрийский слоёный салат охлажденным к обеду, ужину или праздничному столу.
Фото рецепты

Новости о еде

08.01.2019 Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов

Возникновение сердечно-сосудистых заболеваний можно предотвратить, если ежедневно пить чай и кушать ягоды. К такому выводу пришли учёные Университета Западной Австралии. далее..

31.12.2018Продукты для улучшения памяти в зрелом возрасте

25.12.2018Хлеб с грибом чага появится на Алтае

18.12.2018Индейцы Эквадора подарили миру какао и шоколад в IV тысячелетии до н.э.

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

17.12.2018 Что приготовить на Новый 2019 год

Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составь далее..

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

Все меню

Новости компаний

12.12.2018 Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Рожковая кофеварка POLARIS PCM 1535E из коллекции Adore Cappuccino поможет готовить ароматный бодрящий кофе из молотых зёрен. Новая модель изготовлена в Италии и оснащена помпой с давлением 15 бар. Эт далее..

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня