06.02.2016

Как приготовить рыбные котлеты - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Филе рыбы промойте (подойдёт минтай, треска, судак, окунь). Белый хлеб замочите в молоке. Лук очистите, промойте и мелко порежьте.
Основная обработка
Филе рыбы пропустите через мясорубку.
Лук и замоченный в молоке хлеб тоже пропустите через мясорубку, после чего добавьте к рыбному фаршу. Добавьте туда также 2 яйца, посолите и поперчите.
Всё тщательно перемешайте.
Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке (по желанию можно обвалять в панировочных сухарях).
Обжарьте котлеты с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
Сложите все рыбные котлеты в сковороду, накройте крышкой и оставьте тушиться на медленном огне в течение 20 минут.
Украшение блюда и его подача на стол
Подайте рыбные котлеты с отварным картофелем или картофельным пюре.
Совет
Рыбный фарш должен получиться мягким, от этого зависит, будут ли у вас рыбные котлеты сочными и мягкими.
Комментарии посетителей
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 
Фото рецепты

Статьи о еде

11.01.2016 Растительные масла: как их выбирать и как использовать

Ассортимент растительных масле не ограничен только подсолнечным. Как выбрать хорошее масло и как использовать разнообразные экзотические разновидности? далее..

07.12.2015Что приготовить на Новый 2016 год – год Обезьяны?

26.10.2015Вкусный ноябрь: готовим из сезонных продуктов

21.09.2015Сезонные продукты: меню на октябрь

Все статьи о еде

Учимся готовить

25.01.2016 Готовим домашние соусы

Все мы привыкли к промышленным соусам, начиная с кетчупа и заканчивая более экзотическими вариантами. Но многие из них можно приготовить самостоятельно. далее..

30.11.2015Готовим горячие блюда

23.11.2015Готовим оригинальные салаты

05.10.2015Рецепты из зелёной редьки

Все статьи

Праздничное меню

17.08.2015 Осеннее меню

Осенняя пора приносит нам не только светлую грусть по уходящему лету, но и очень много радостей, в том числе и гастрономического  характера.  далее..

29.06.2015Летнее меню

27.04.2015Меню для майских праздников

01.04.2015Готовим пасху. Варианты рецептов пасхи.

Все меню

Новости компаний

01.02.2016 Чипсы предложено маркировать пугающими картинками

В Годуме предложили печатать на упаковках чипсов отталкивающие фотографии, чтобы уменьшить популярность этой вредной еды среди молодёжи. далее..

25.01.2016Импортозамещение и McDonald’s

18.01.2016В столице откроется филиал кондитерского бутика Ladurée

11.01.2016Компания Borregaard создала заменитель жира из древесины

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru
Акция