20.02.2019

Как приготовить Новогодний мясной пир - кулинарный рецепт.

Блюда из свинины стали практически классикой праздничной кухни, без них не обходится ни одно новогоднее застолье. Всё благодаря простоте приготовления блюд из этого мяса и его нежному, немного сладковатому вкусу. Лучше всего готовить свинину целым куском или крупными ломтиками, чтобы в полной мере прочувствовать её специфический вкус. Особенно хороша запечённая свинина, приготовленная в собственном соку.

Новогодний мясной пир – отличный пример того, настолько нежной, вкусной и ароматной может получиться свинина. Его особенность в том, что кусок мяса надрезается так, чтобы получился «веер» из тонких ломтиков, и в эти надрезы закладываются овощи и пряности. Благодаря этому мясо хорошо пропитывается соком и ароматом приправ.

На «Домашнем Гуру» вы найдёте много вкусных рецептов праздничных блюд: свинину с мёдом и барбарисомзапечённую корейку с пряной начинкойсвинину Фламбе с шампиньонами и апельсинами.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Свинину промойте и обсушите. Помидоры и зелень промойте.
Основная обработка
Для приготовления "Новогоднего мясного пира" свинину разрежьте на ломтики, не дорезая до конца.
Подготовленное мясо посолите, поперчите и посыпьте паприкой.
Помидоры нарежьте кружочками.
Сыр нарежьте ломтиками.
Для удобства уложите мясо на фольгу, так как в итоге его необходимо запекать в фольге. В каждый разрез вставьте ломтик сыра и кружочек помидора.
Смажьте мясо оливковым маслом при помощи силиконовой кисточки.
Заверните мясо в фольгу и запеките в духовке 50 минут при температуре 200 градусов. После чего откройте верх, разрезав фольгу, и запеките ещё 10 минут в горячей духовке для того, чтобы вверх мяса подрумянился.
Украшение блюда и его подача на стол
"Новогодний мясной пир" выложите на блюдо, украсьте зеленью, оливками или кружочками лимона. Несмотря на своё название, "Новогодний мясной пир" можно подавать не только к новогоднему столу. Блюдо подходит как для семейного обеда, так и для романтического ужина.
Фото рецепты

Новости о еде

19.02.2019 Традиционный 121-й фестиваль редиса прошел в Мексике

Фестиваль редиса Night of the Radishes является старинным обычаем города Оахака. Впервые он прошёл в 1897 году и с тех пор завоевал сердца горожан и стал своеобразной «визитной карточкой» города. Первоначально фестиваль проводили для рекламы местного урожая и сельского хозяйства в целом. Кухня мексиканского города Оахаки включает в себя много блюд из редиса, к этому овощу относятся с большим уваже далее..

15.02.2019Холодильник в сугробе

12.02.2019Икру из кетчупа Heinz создали в Америке

08.02.2019Мороженое без молока приготовили в Новой Зеландии

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

11.02.2019 Что приготовить ко Дню всех влюбленных

Изысканный романтический ужин подарит множество приятных и незабываемых впечатлений. Праздничный стол ко Дню всех влюблённых — это прекрасный повод продемонстрировать своё кулинарное искусство. далее..

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

Все меню

Новости компаний

14.02.2019 Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Впервые представлена коллекция винных шкафов от Hansa, в которую вошли три модели. Первая модель — полностью встраиваемая BWC60241B, вторая и третья FWC30201B и FWC15071B могут стоять отдельно или под далее..

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня