16.10.2018

Как приготовить Новогодний мясной пир - кулинарный рецепт.

Блюда из свинины стали практически классикой праздничной кухни, без них не обходится ни одно новогоднее застолье. Всё благодаря простоте приготовления блюд из этого мяса и его нежному, немного сладковатому вкусу. Лучше всего готовить свинину целым куском или крупными ломтиками, чтобы в полной мере прочувствовать её специфический вкус. Особенно хороша запечённая свинина, приготовленная в собственном соку.

Новогодний мясной пир – отличный пример того, настолько нежной, вкусной и ароматной может получиться свинина. Его особенность в том, что кусок мяса надрезается так, чтобы получился «веер» из тонких ломтиков, и в эти надрезы закладываются овощи и пряности. Благодаря этому мясо хорошо пропитывается соком и ароматом приправ.

На «Домашнем Гуру» вы найдёте много вкусных рецептов праздничных блюд: свинину с мёдом и барбарисомзапечённую корейку с пряной начинкойсвинину Фламбе с шампиньонами и апельсинами.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Свинину промойте и обсушите. Помидоры и зелень промойте.
Основная обработка
Для приготовления "Новогоднего мясного пира" свинину разрежьте на ломтики, не дорезая до конца.
Подготовленное мясо посолите, поперчите и посыпьте паприкой.
Помидоры нарежьте кружочками.
Сыр нарежьте ломтиками.
Для удобства уложите мясо на фольгу, так как в итоге его необходимо запекать в фольге. В каждый разрез вставьте ломтик сыра и кружочек помидора.
Смажьте мясо оливковым маслом при помощи силиконовой кисточки.
Заверните мясо в фольгу и запеките в духовке 50 минут при температуре 200 градусов. После чего откройте верх, разрезав фольгу, и запеките ещё 10 минут в горячей духовке для того, чтобы вверх мяса подрумянился.
Украшение блюда и его подача на стол
"Новогодний мясной пир" выложите на блюдо, украсьте зеленью, оливками или кружочками лимона. Несмотря на своё название, "Новогодний мясной пир" можно подавать не только к новогоднему столу. Блюдо подходит как для семейного обеда, так и для романтического ужина.
Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня