25.05.2018

Апельсиновый манник - кулинарный рецепт.

После зимы всегда хочется побольше солнышка... тёплого, светлого... Поэтому хочу представить Вашему вниманию солнышко, но на тарелке. Получается очень нежный манник на хрустящей основе, с апельсиновой ноткой.
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Основная обработка
Все ингредиенты указаны на форму 22 см диаметром. Смешайте муку (я в этот раз взяла 100 г пшеничной и 25 г ржаной), соль,3 ст. л. сахара, 60 г размягченного масла, 1 яйцо (среднее, если крупное, то 1/2).
Замесите тесто, заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на 30-40 минут.
Сварите на молоке кашу из 40 г манной крупы. Остудите.
С апельсина снимите цедру. Очистите от белых перепонок и косточек. Взбейте блендером.
К апельсиновому пюре добавьте манную кашу, взбейте. К полученной массе добавьте оставшуюся манную крупу, оставшийся сахар, 1 яйцо и 40 г масла. Всё перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
Тесто раскатайте и поместите в форму, образуя бортики высотой как минимум 1,5 см ( я сразу распределяла руками по форме). Наколите вилкой.
В манную массу добавьте апельсиновую цедру и вылейте в основу. Посыпьте немного сверху сахаром.
Выпекайте в разогретой до 190С духовке 45-50 минут.
Украшение блюда и его подача на стол
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Новости о еде

22.05.2018 Самые сладкие мандарины: презентация нового сорта

Новый сорт мандаринов «Весеннее солнце» (Spring Sunshine) разработали учёные-селекционеры из Израиля. В испанском городе Валенсия прошло торжественное мероприятие с дегустацией новых плодов. далее..

15.05.2018Индийские учёные вывели новый сорт кукурузы, богатый витамином А

08.05.2018В центре Костромы открылся Музей хлеба

03.05.2018Студенты из Петербурга придумали рецепт мороженого, которое помогает похудеть и увеличивает мышечную массу

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня