17.10.2018

Майонез домашний на перепелиных яйцах - кулинарный рецепт.

Такой майонез легко готовить при помощи блендера, так как на готовку уйдут буквально минуты. Использование именно перепелиных яиц предпочтительнее по причине исключения сальмонеллы. Этой неприятности в яйцах перепелки нет в принципе.
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Сперва следует поместить в блендер содержимое 6 перепелиных яиц.
Основная обработка
Добавьте туда же горчицу, соль-сахар и молотый перец (смесь перцев).
Взбейте на максимальной скорости в течение 10 секунд.
Теперь начинайте по пол-чайной ложки добавлять растительное масло, взбивая соус каждый раз по 5-6 секунд
Постепенно дозировку масла увеличивайте, масса начнет густеть, светлеть, увеличиваться в объеме. Далее масло можно вливать уже по 1 ст.л.
Когда масса "вберет" все масло, добавьте сок лимона. Взбейте еще разок.
Украшение блюда и его подача на стол
Домашний майонез готов, можно незамедлительно его добавлять в салаты, закуски.
Совет
Хранить такой майонез можно несколько дней в холодильнике, в чистой закрытой емкости.
Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня