24.10.2017

Оякодон - кулинарный рецепт.

Оякодон – омлет по-японски. Это один из немногих рецептов японской кухни, для которых вам не нужны какие-то экзотические ингредиенты. Но омлеты по-японски всё равно отличаются от обычных европейских, их обязательно делают с соевым соусом. Существует омлет, состоящий из множества тоненьких слоёв – его едят, свернув в трубочку, или используют как начинку для роллов и суши. Этот же омлет готовится единым пластом, содержит сытную начинку и подаётся обязательно с рисом.

Не бойтесь осваивать блюда японской кухни! Если вы опасаетесь сразу подступаться к самым экзотическим рецептам, попробуйте начать с адаптированных под европейские вкусы – например, роллов с помидором и огурцом.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Лук очистите и порежьте крупными кольцами. Сварите рис.
Основная обработка
Разогрейте сковороду на среднем огне. Влейте в неё шесть ложек соевого соуса. Когда он закипит, бросьте луковые кольца и всыпьте сахар, размешайте, жарьте две-три минуты. Нарежьте куриное филе на кусочки – небольшие, но не слишком мелкие. Обжаривайте по полторы-две минуты с каждой стороны. Вилкой взбейте яйца до однородности и влейте их в сковороду, стараясь покрыть всё её содержимое. Накройте сковороду крышкой и готовьте три-четыре минуты.
Украшение блюда и его подача на стол
В глубокую тарелку всыпьте рис. Сверху выложите омлет и посыпьте зелёным луком.
Совет
Желательно, чтобы тарелка для подачи и сковорода были одного размера. Постарайтесь выложить омлет, не нарушив его целостности.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня