20.10.2018

Сырные палочки с кунжутом - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Просейте муку. Отделите у сырого яйца желток.
Основная обработка
Муку смешайте с солью и перцем. Добавьте сливочное масло и разотрите до образования крошки. Мелко натрите сыр и смешайте его с тестом. Разровняйте смесь и сделайте в её центре углубление. Желток разотрите с водой и влейте в углубление. Перемешайте с помощью вилки, затем помесите руками, но недолго, иначе изделие не выйдет рассыпчатым. Слепите тесто в колобок, оберните пищевой плёнкой и положите охладиться минут на 15. Установите температуру духовки на 200 ⁰С. Смажьте противень небольшим количеством растительного масла. Прокалите кунжут на сковороде. Посыпьте половиной семян выбранную вами рабочую поверхность – кухонную доску или стол. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте поверх кунжута. Должен получиться прямоугольный блин размером примерно 12х18 см. Слегка смочите тесто и посыпьте оставшимся кунжутом. Прокатите по поверхности теста скалкой, чтобы семена вдавились в тесто. Разрежьте прямоугольник вдоль на 14 полос, каждую полосу разрежьте пополам. Каждую полосу чуть скрутите по спирали. Положите полоски на противень, пеките, пока они не станут золотисто-коричневыми (около 20 минут).
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте сырные палочки с кунжутом как закуску к пиву, вместо хлеба на обед или ужин.
Совет
Используйте сыры с выраженным вкусом: пармезан, пекорино, грана падано.
Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

08.10.2018 Учимся готовить варенье

Варенье — одно из самых вкусных домашних блюд, которые любит готовить почти каждая хозяйка. Спелые ягоды или фрукты варятся в сахарном сиропе. Выбирайте только спелые ягоды или фрукты без повреждений. далее..

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня