22.08.2017

Как приготовить хлеб на костре - кулинарный рецепт.

Хлеб на костре
  • По вкусу: Соль
  • Время приготовления: Быстро (до 45 минут)
Чтобы сделать вкусный хлеб, совсем не обязательно проходить через все сложности технологии его приготовления! Оказывается, очень вкусный хлеб можно приготовить, пожарив его на костре. Он не будет похож на привычные вам батоны и буханки, но будет румян, душист и очень необычен.
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
В стакане тёплого молока или слегка подогретой воды разведите дрожжи и дайте дрожжам настояться минут 10.
Молоко (или воду) с дрожжами влейте в миску, в которой собираетесь вымешивать тесто. Добавьте в миску соль, сахар и половину имеющейся муки и начните месить тесто. Затем добавьте растительное масло и оставшуюся муку и продолжайте месить. Хорошо замешанное тесто не должно быть слишком крутым и прилипать к рукам.
Накройте тесто полотенцем и поставьте на полчаса на солнце, чтобы оно поднялось.
Основная обработка
Когда тесто подойдёт, разделите его на несколько равных частей. Сформируйте из каждой части длинные жгуты толщиной с обычный ломтик хлеба. Обмотайте каждый жгут вокруг шампура спиралью.
Намотанное на шампуры тесто жарьте на костре, постоянно переворачивая, пока оно не приобретёт золотистый цвет.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте хлеб, приготовленный на костре, в качестве красивого дополнения к столу на открытом воздухе. Хлеб, приготовленный на костре, отлично сочетается с любыми другими блюдами и может стать главной «фишкой» пикника.
Совет
По желанию в тесто для хлеба можно добавить любые специи или пряности, например паприку, сушёный базилик или прованские травы.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня