24.01.2019

Как приготовить белый хлеб в мультиварке - кулинарный рецепт.

Вкуснейший домашний хлеб можно испечь в духовом шкафу или в хлебопечке, но в первом случае вам придётся внимательно следить за состоянием хлеба, чтобы он не подгорел, а прибегнуть ко второму не у всякого имеется возможность, ведь хлебопечка – прибор не первой необходимости, и, если вы не собираетесь выпекать хлеб дома регулярно, этот массивный и не очень дешёвый прибор нет смысла. Так что же делать, если время от времени хочется самостоятельно приготовленного вкусного хлебушка?

Для большинства современных хозяек и хозяев ответ достаточно прост: испечь хлеб в мультиварке. Этот удобный, простой в обращении прибор появился уже во многих домах. Мультиварку можно использовать и на подготовительном этапе выпечки: режим «Подогрев» ускорит созревание теста, - а готовить хлеб следует, что логично, на режиме «Выпечка». Хлеб в мультиварке получается нежным, мягким и пышным.

Готовить выпечку в мультиварке просто и удобно. Попробуйте сделать сладкую клубничную шарлоткучерничный пирог, а ценителям задач посложнее советуем приготовить «Пражскую фантазию» - воздушный лёгкий торт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Для приготовления белого хлеба в мультиварке необходимо сначала замесить тесто. Для этого влейте в большую миску тёплое молоко и растворите в нём дрожжи, добавьте сахар и соль, перемешайте. Небольшими порциями, помешивая, всыпьте в молоко муку и замесите мягкое, эластичное тесто. При желании в тесто можно добавить 2-3 ложки растительного масла. Хорошо замешанное тесто не должно быть сильно крутым и прилипать к рукам. Из замешанного теста сформируйте шар, после чего накройте полотенцем и поставьте в тёплое место на час.
Основная обработка
Спустя час, тесто должно подняться и увеличиться в объеме в 2-3 раза. Снова сформируйте из теста шар, затем поместите этот шар в смазанную чашу мультиварки. Включите подогрев на 10-15 минут, затем отключите мультиварку и снова дайте тесту подняться в течение 40-50 минут.
Включите мультиварку в режиме «выпечка», время – 60 минут. Спустя 60 минут аккуратно извлеките хлеб из чаши мультиварки, переверните на другую сторону и поставьте на выпечку еще на 40 минут. Готовый хлеб извлеките из чаши и дайте ему полностью остыть.
Украшение блюда и его подача на стол
Белый хлеб, приготовленный в мультиварке, отлично подойдет в качестве замены магазинному хлебу. Готовый и остывший хлеб нарежьте на ломти и подавайте к различным блюдам, используйте для приготовления различных блюд, бутербродов и прочего.
Совет
Переворачивать хлеб лучше всего при помощи большого полотенца. Оберните полотенцем чашу и вместе с ним переверните чашу вверх дном на стол.
Фото рецепты

Новости о еде

18.01.2019 Японский шеф-повар и художник украшает фрукты великолепными узорами

Шеф-повар и художник Такехиро Кишимото создаёт оригинальные произведения искусства. С помощью ножа он украшает поверхность фруктов и овощей сложными геометрическими узорами и традиционными японскими мотивами, иногда рисует персонажей аниме. далее..

11.01.2019Испанский шеф-повар Хосе Андрес номинирован на Нобелевскую премию мира

09.01.2019Розмариновые ёлочки завоевали сердца британцев

08.01.2019Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

17.12.2018 Что приготовить на Новый 2019 год

Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составь далее..

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

Все меню

Новости компаний

14.01.2019 Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

Стильный и удобный френч-пресс в коллекции Crystal от компании Röndell позволит насладиться восхитительным вкусом и ароматом травяных напитков, чая или кофе. Компания Röndell разработала соб далее..

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня