18.04.2019

Рыбные консервы. Что приготовить из рыбных консервов? Как приготовить рыбные консервы?

Рыбные консервы
  • Белки, г: 17
  • Жиры, г: 2
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 88

Рыбные консервы изготавливаются из значительного большинства видов промысловых рыб. Они просты в хранении, и в них сохраняется большая часть питательных веществ, содержащихся в свежей рыбе. Консервы изготавливают из лососевых рыб, рыбы осетровых пород, сельди, речного окуня, салаки, тунца, палтуса. Консервы зачастую используют как закуску (к примеру, шпроты или кильку в томате), включают их в состав салатов, сэндвичей, бутербродов, кладут в начинку пирогов. Кроме мякоти рыб, консервированию подвергают субпродукты. Например, большой популярностью пользуется печень трески, с которой часто делают салаты.

Рыбу консервируют в собственном соку, в масле, в томатном соусе, в винном уксусе, бульонах. Для лучшего аромата могут добавляться пряности: душистый перец, чёрный перец, гвоздика. Консервы обычно заключаются в жестяные банки, но может использоваться и пластиковая тара.

Рыбные консервы по большей части недороги, их легко купить в любом магазине, однако вы можете приготовить их и в домашних условиях. Рецептов изготовления рыбных консервов много, и они совершенно не так сложны, как кажется на первый взгляд. Практически универсальным является способ консервации в масле, подходящий для любой морской и речной рыбы. Нужно тщательно очистить и выпотрошить тушки, нарезать на небольшие кусочки, просолить и замариновать на 20 минут. Затем потушить с большим количеством подсолнечного масла на слабом огне в течение четырёх часов, по желанию добавить пряности, затем переложить рыбу в банки и герметично закрыть. Есть и другие способы консервации, более подходящие для конкретных сортов рыбы. 


Назад в раздел

Из рыбных консервов можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

01.04.2019 Калорийный завтрак полезен для здоровья сердца и сосудов

Завтрак из высококалорийных продуктов защищает здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшают её работу. К такому выводу пришли учёные из Афинского национального университета (Греция). Калорийная пища уменьшает образование налёта внутри артерий, а значит, снижает риск возникновения атеросклероза. далее..

29.03.2019Голландские учёные узнали, почему лимоны кислые

27.03.2019В Америке приготовили тунца из бобовых, а в Новой Зеландии — фарш из томатов и грибов

25.03.2019Бесплатные обеды для самых ранних пассажиров метро Токио

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

18.03.2019 Учимся готовить витаминные напитки

В конце зимы и в начале ранней весны многие люди страдают от недостатка витаминов. Решить проблему сезонного авитаминоза и восполнить дефицит полезных веществ помогут различные витаминные напитки — мо далее..

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

27.03.2019 Компания VITEK представляет настольный блендер VT-8528

Новая модель настольного блендера VITEK VT-8528 появилась в продаже. Прибор поможет приготовить смузи, супы-пюре или просто измельчить продукты. Мощность блендера достигает 900 Вт. В комплект входят д далее..

06.03.2019Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru