23.05.2019

Каштан. Что приготовить из каштанов? Как приготовить каштаны?

Каштан
  • Белки, г: 1.6
  • Жиры, г: 1.2
  • Углеводы, г: 44.1
  • Энергетическая ценность, ккал: 196

Каштан – дерево семейства буковых. Известно два вида каштана: конский и благородный. Именно плоды благородного каштана употребляются в пищу и входят в состав блюд национальной французской кухни. Произрастает благородный каштан в субтропическом климате Азии, тёплых регионах Европы и Северной Америки. Плоды представляют собой шипастые зелёные чашечки, внутри которых находится от одного до трёх орехов.

В каштане содержится гораздо меньше жира, чем в других орехах, в них много минеральных веществ, клетчатки, витаминов групп А, В и С. Настои, отвары и спиртовые настойки каштана помогают при гипертонии, атеросклерозе, заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Популярнее всего каштаны в печёном и жареном виде. В размолотом виде каштан можно использовать в качестве замены кофе, а также добавлять в муку для выпечки. Также каштаны можно отваривать, а затем добавлять в пироги, блюда из риса и макарон. Очень хороши каштаны в качестве добавления к рыбным и мясным блюдам, овощным рагу.


Назад в раздел

Из каштанов можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

22.05.2019 Фастфуд станет менее опасным для здоровья

В ближайшее время в фастфуде будет сокращена доля трансжиров: в 100 г готового продукта уровень трансжиров не будет превышать 2%. Производителей фастфуда обяжут указывать на упаковке уровень содержания трансжиров. Такие правила приняла Еврокомиссия, но соответствующие изменения вступят в силу 2 апреля 2021 года. Поводом к принятию таких мер стала неутешительная статистика, предоставленная Всемирно далее..

20.05.2019Самый острый сорт вина приготовили испанские виноделы

17.05.2019В Помпеях обнаружили следы древнеримского фастфуда

15.05.2019Киноа теперь выращивают и в России

Все новости

Статьи о еде

06.05.2019 Грибы. Часть 2

Грибы содержат большое количество уникальных питательных веществах. Уровень содержания белка и незаменимых аминокислот в них так велико, что грибами можно легко заменить мясо и рыбу. Помимо белков, гр далее..

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

07.01.2019Орехи. Часть 2

Все статьи о еде

Учимся готовить

13.05.2019 Способы приготовления грибов

Грибы считаются изысканным деликатесом. Они содержат много полезных веществ, например, белка в грибах больше, чем в мясе. Из грибов готовят вкусные и ароматные супы, бульоны, жульены, трюфели, подливы далее..

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

08.05.2019 Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

Новая модель погружного блендера PHB 1036AL Titan от компании Polaris отличается большой мощностью — 1000 Вт. Это позволяет прибору измельчать любые ингредиенты, даже кубики льда. Высокая мощность бле далее..

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

27.03.2019Компания VITEK представляет настольный блендер VT-8528

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2019 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru