05.05.2016

Толстолобик. Что приготовить из толстолобика? Как приготовить толстолобика?

Толстолобик
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 0

Толстолобик – крупная, длиной до метра, рыба, обитающая в Средней Азии и европейской части России. Основной ареал её обитания – бассейн реки Амур. Питается толстолобик фитопланктоном, тем самым очищая воду, благодаря чему его часто запускают в водоёмы в роли живого помощника для фильтрационных систем.

Мясо у толстолобика жирное и нежное, гораздо вкуснее оно у крупных экземпляров, а у мелких рыб может оказаться сухим и костлявым. Толстолобик может подвергаться самым разным видам обработки: отвариванию, жарке, запеканию, приготовлению заливного, рыбной солянки, супов, рулетов, пирогов и пирожков. Головы толстолобиков прекрасно подходят для приготовления ухи – она получается очень наваристой и ароматной. Можно его замариновать или сделать рыбные котлеты, а можно нафаршировать овощами или кашей. Лучший гарнир к толстолобику, как и к большинству сортов рыбы – рис


Назад в раздел

Для приготовления толстолобика мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Жаренная рыба будет вкуснее, если при жарке использовать смесь подсолнечного и сливочного масла.
  • • Чтобы варёная рыба была вкуснее, солить и перчить её следует в самом конце варки.

Фото рецепты

Новости о еде

05.05.2016 Истинно королевское лакомство

В честь 90-летнего юбилея королевы Елизаветы II повар из США приготовил невероятный драгоценный торт. далее..

04.05.2016Самый дорогой в мире шашлык

01.05.2016Поздравляем с 1 мая!

29.04.2016В России наращивают производство полбы

Все новости

Статьи о еде

11.04.2016 Что приготовить на Пасху-2016?

Пасха - горячо любимый в нашей стране праздник, который овеян множеством прекрасных традиций - в первую очередь, кулинарных. далее..

14.03.2016Великий пост: история, традиции, современность

09.03.2016Главное, что нужно знать о фондю

20.02.2016Кляр: разновидности и способы приготовления

Все статьи о еде

Учимся готовить

28.03.2016 Что приготовить из нута

Нут, или турецкий горох - популярный продукт для здорового питания, который точно стоит вашего внимания! далее..

25.01.2016Готовим домашние соусы

30.11.2015Готовим горячие блюда

23.11.2015Готовим оригинальные салаты

Все статьи

Праздничное меню

14.03.2016 Что приготовить на Великий пост-2016?

Великий Пост – самый строгий из постов, которые православные верующие держат в течение церковного года. В церковнославянской традиции он также носит название «Четыредесятница» и символизирует собо далее..

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

07.12.2015Что приготовить на Новый 2016 год – год Обезьяны?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru