02.03.2015

Толстолобик. Что приготовить из толстолобика? Как приготовить толстолобика?

Толстолобик
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 0
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Толстолобик – крупная, длиной до метра, рыба, обитающая в Средней Азии и европейской части России. Основной ареал её обитания – бассейн реки Амур. Питается толстолобик фитопланктоном, тем самым очищая воду, благодаря чему его часто запускают в водоёмы в роли живого помощника для фильтрационных систем.

Мясо у толстолобика жирное и нежное, гораздо вкуснее оно у крупных экземпляров, а у мелких рыб может оказаться сухим и костлявым. Толстолобик может подвергаться самым разным видам обработки: отвариванию, жарке, запеканию, приготовлению заливного, рыбной солянки, супов, рулетов, пирогов и пирожков. Головы толстолобиков прекрасно подходят для приготовления ухи – она получается очень наваристой и ароматной. Можно его замариновать или сделать рыбные котлеты, а можно нафаршировать овощами или кашей. Лучший гарнир к толстолобику, как и к большинству сортов рыбы – рис


Назад в раздел

Для приготовления толстолобика мы можем дать следующие рекомендации:
  • • Жаренная рыба будет вкуснее, если при жарке использовать смесь подсолнечного и сливочного масла.
  • • Чтобы варёная рыба была вкуснее, солить и перчить её следует в самом конце варки.

Фото рецепты

Новости о еде

02.03.2015 Самый старый гамбургер в мире

Двое друзей из Австралии утверждают, что владеют самым старым в мире гамбургером - он хранится у них уже почти 20 лет. далее..

27.02.2015Чёрный чай против остеопороза

26.02.2015В Италии испекут рекордных размеров торт

25.02.2015Российские ретейлеры договорились о заморозке цен

Все новости

Статьи о еде

09.02.2015 Цикорий: вкус и польза

Цикорий - одно из любимых средств народной медицины. Но от многих из подобных средств он выгодно отличается тем, что способен приносить реальную пользу. далее..

17.11.2014Как приготовить краба

05.11.2014Продукты для иммунитета: что есть осенью

08.10.2014Продукты, вызывающие аллергию

Все статьи о еде

Учимся готовить

02.02.2015 Что приготовить на ужин из картофеля

Из картофеля можно приготовить невероятное количество блюд. Это идеальная основа для вкусного и сытного ужина! далее..

03.12.2014Как приготовить куриное бедро

27.10.2014Как приготовить шампиньоны?

15.10.2014Что приготовить из айвы

Все статьи

Праздничное меню

19.02.2015 Что приготовить на Великий пост-2015?

Великий Пост – самый строгий из постов, которые православные верующие держат в течение церковного года. В церковнославянской традиции он также носит название «Четыредесятница» и си далее..

16.02.2015Что приготовить на Масленицу

26.01.2015Что приготовить на 8 марта

21.01.2015Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru