14.12.2017

Как приготовить шашлык - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Таким же способом можно приготовить шашлык из свинины. Для шашлыка хорошо подойдёт почечная часть баранины или мякоть задней ноги. Для приготовления шашлыка баранину обмойте, нарежьте небольшими кусками. Сложите куски в посуду, посолите, посыпьте молотым перцем. Добавьте мелко нарезанный лук, уксус или 1 чайную ложку лимонного сока и перемешайте. Посуду накройте крышкой и на 2—3 часа поместите в холодное место, чтобы баранина замариновалась.
Основная обработка
Перед жаркой шашлыка маринованные куски баранины наденьте на вертел вперемежку с луком, нарезанным кольцами. Жарьте шашлык над горячими углями без пламени примерно 15—20 мин, поворачивая вертел, чтобы баранина прожарилась равномерно.
Украшение блюда и его подача на стол
Готовый шашлык снимите с вертела, положите на блюдо, полейте маслом. На гарнир подайте зелёный лук, огурцы или помидоры, нарезанные дольками, добавьте кусочки лимона.
Комментарии посетителей
Dons66
:) когда приезжаем в гости к родителям , то всегда готовим шашлыки ... маринад предпочитаем делать разный
Имя Цитировать
Natali
Я тоже сама всегда готовлю шашлык и маринады тоже у меня разные. Не покупаю никогда шашлык, какое там мясо и кто мариновал-не знаю :)
Имя Цитировать
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня