18.04.2019

Как приготовить картофельные оладьи Деруны - кулинарный рецепт.

Картофельные оладьи Деруны, они же любимые нами картофельные драники – очень распространённое блюдо родом из белорусской кухни, любимое также в Украине и в России. Белорусскую и украинскую кухню вообще невозможно представить без изобилия блюд из картошки, но драники-Деруны – просто-таки её визитная карточка. Рецепт картофельных Дерунов очень прост, его можно дополнять грибами, сыром, мясным фаршем, вашей любимой зеленью. Можно приготовить их только их картошки, муки и масла, а можно добавить немного молока или кефира, чтобы оладушки получились нежнее.

Белорусы подают картофельные драники с соусом на основе свиного сала – мачанкой. Однако он довольно жирен, так что мы посоветуем вам подавать их со сметаной или даже с несладким йогуртом.

На нашем кулинарном портале вы найдёте рецепты картофельных зразкартоплеткартофельных галушек.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Картофель очистите и натрите на крупной тёр­ке. Добавьте муки столько, чтобы тесто "схватилось", было не слишком жидким.
Основная обработка
Для приготовления картофельных оладий "Дерунов" на сковороде разогрейте сливочное масло. Ложкой выкладывайте на неё картофельную массу и жарьте с двух сторон до образования хрустящей корочки.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте картофельные оладьи на обед, ужин или полдник. "Деруны" можно подать с соевым майонезом или подливкой из измельчённых в блендере помидоров. Готовые оладьи "Деруны" раскладывайте на тарелках в один слой, чтобы не стали влажными, иначе они не будут хрустеть.
Фото рецепты

Новости о еде

01.04.2019 Калорийный завтрак полезен для здоровья сердца и сосудов

Завтрак из высококалорийных продуктов защищает здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшают её работу. К такому выводу пришли учёные из Афинского национального университета (Греция). Калорийная пища уменьшает образование налёта внутри артерий, а значит, снижает риск возникновения атеросклероза. далее..

29.03.2019Голландские учёные узнали, почему лимоны кислые

27.03.2019В Америке приготовили тунца из бобовых, а в Новой Зеландии — фарш из томатов и грибов

25.03.2019Бесплатные обеды для самых ранних пассажиров метро Токио

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

18.03.2019 Учимся готовить витаминные напитки

В конце зимы и в начале ранней весны многие люди страдают от недостатка витаминов. Решить проблему сезонного авитаминоза и восполнить дефицит полезных веществ помогут различные витаминные напитки — мо далее..

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

27.03.2019 Компания VITEK представляет настольный блендер VT-8528

Новая модель настольного блендера VITEK VT-8528 появилась в продаже. Прибор поможет приготовить смузи, супы-пюре или просто измельчить продукты. Мощность блендера достигает 900 Вт. В комплект входят д далее..

06.03.2019Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня