17.10.2017

Тефтели, запечённые в молоке - кулинарный рецепт.

Такие тефтели не требуют больших трудозатрат, но в восторге всегда все: и дети, и взрослые. Они пропитываются молоком и становятся очень сочными. Весной всегда добавляю свеженький весенний зелёный лучок: и для цвета, и для вкуса.
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Отварите рис в подсоленной воде. Вес риса я указала уже готового. Ну а в целом его нужно по весу в два раза меньше, чем фарша. Фарш также можно взять только говяжий, или индюшачий, какой Вы больше любите. Лук мелко порежьте.
Основная обработка
Смешайте рис, фарш и лук. Посолите (если тефтельки только для взрослых, то и поперчите). Перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут.
Достаньте фарш. Сформируйте тефтели и выложите в жаропрочную форму. Плотно друг к другу их укладывать не нужно
Залейте молоком так, чтобы почти скрывало тефтели. Поставить в разогретую до 180С духовку на 50 минут.
Угощайтесь!
Приятного аппетита.
Украшение блюда и его подача на стол
Совет
Хочу ещё раз обратить внимание, что не нужно тефтели укладывать плотно друг другу, так они хуже пропитаются молоком.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня