22.02.2019

Сочная индоутка с нежным соусом, апельсинами и тыквой - кулинарный рецепт.

Я Вам предлагаю на новогодний стол приготовить великолепную, ароматную, сочную индоутку с нежным соусом из сметаны, йогурта и апельсинового сока. Мясо такой птицы благодаря начинке и соусу получится с оригинальным вкусом! Начините вкуснейшую птицу тыквой и апельсинами - блюдо пропитается ароматом цитруса. Ваши дети будут в восторге от вкуснейшей начинки! Мясо индоутки считается диетическим мясом. Оно нежное и очень вкусное!
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Птицу индоутку заранее подготовьте. Вымойте, обсушите. Если остались перья после чистки, то уберите их.
Апельсины вымойте, нарежьте дольками.
Тыкву помойте, почистите от кожуры, нарежьте кубиками.
Основная обработка
Чеснок почистите, разделите на зубчики.
Чеснок пропустите через чеснокодавилку.
К чесноку добавьте специи, соль, перец. Перемешайте.
Приготовьте соус. К чесноку со специями добавьте сметану, йогурт, апельсиновый сок, хорошо перемешайте.
Подготовленную индоутку начините тыквой и апельсинами. Брюхо птицы зашейте ниткой.
Начиненную птицу натрите подготовленным соусом. Поместите индоутку в рукав, завяжите с двух сторон. Сделайте зубочисткой проколы в 5-6 местах. Выпекайте в разогретой духовке (200 С) около 1,5 часа.
После разрежьте ножом середину рукава, проверьте ножом готовность птицы - если лезвие легко входит в мясо, то поставьте утку в духовку ещё минут на 15 в открытом рукаве, чтобы образовалась золотая хрустящая корочка.
Украшение блюда и его подача на стол
Готовую птицу переложите на сервировочное блюдо, посыпьте сушеной зеленью. Украсьте кусочками апельсина.
Приятного аппетита! С Новым годом!
Совет
Для соуса берите Ваши любимые специи, у меня была приправа для птицы.
Фото рецепты

Новости о еде

21.02.2019 Чипсы, покрытые сусальным золотом, придумали в Японии

В Японии представили оригинальную новинку — картофельные чипсы, в состав которых входит сусальное золото. Изобретение создано производителем снеков Koikeya совместно с производителем сусального золота Hakuichi. Уникальный продукт получил название Koikeya Pride Potato. Изобретатели тщательно выбирали ингредиенты и уделили много внимания обжарке. Для приготовления использовались крупные и мелкие час далее..

19.02.2019Традиционный 121-й фестиваль редиса прошел в Мексике

15.02.2019Холодильник в сугробе

12.02.2019Икру из кетчупа Heinz создали в Америке

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

11.02.2019 Что приготовить ко Дню всех влюбленных

Изысканный романтический ужин подарит множество приятных и незабываемых впечатлений. Праздничный стол ко Дню всех влюблённых — это прекрасный повод продемонстрировать своё кулинарное искусство. далее..

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

Все меню

Новости компаний

14.02.2019 Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Впервые представлена коллекция винных шкафов от Hansa, в которую вошли три модели. Первая модель — полностью встраиваемая BWC60241B, вторая и третья FWC30201B и FWC15071B могут стоять отдельно или под далее..

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня