22.08.2017

Сочная индоутка с нежным соусом, апельсинами и тыквой - кулинарный рецепт.

Я Вам предлагаю на новогодний стол приготовить великолепную, ароматную, сочную индоутку с нежным соусом из сметаны, йогурта и апельсинового сока. Мясо такой птицы благодаря начинке и соусу получится с оригинальным вкусом! Начините вкуснейшую птицу тыквой и апельсинами - блюдо пропитается ароматом цитруса. Ваши дети будут в восторге от вкуснейшей начинки! Мясо индоутки считается диетическим мясом. Оно нежное и очень вкусное!
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Птицу индоутку заранее подготовьте. Вымойте, обсушите. Если остались перья после чистки, то уберите их.
Апельсины вымойте, нарежьте дольками.
Тыкву помойте, почистите от кожуры, нарежьте кубиками.
Основная обработка
Чеснок почистите, разделите на зубчики.
Чеснок пропустите через чеснокодавилку.
К чесноку добавьте специи, соль, перец. Перемешайте.
Приготовьте соус. К чесноку со специями добавьте сметану, йогурт, апельсиновый сок, хорошо перемешайте.
Подготовленную индоутку начините тыквой и апельсинами. Брюхо птицы зашейте ниткой.
Начиненную птицу натрите подготовленным соусом. Поместите индоутку в рукав, завяжите с двух сторон. Сделайте зубочисткой проколы в 5-6 местах. Выпекайте в разогретой духовке (200 С) около 1,5 часа.
После разрежьте ножом середину рукава, проверьте ножом готовность птицы - если лезвие легко входит в мясо, то поставьте утку в духовку ещё минут на 15 в открытом рукаве, чтобы образовалась золотая хрустящая корочка.
Украшение блюда и его подача на стол
Готовую птицу переложите на сервировочное блюдо, посыпьте сушеной зеленью. Украсьте кусочками апельсина.
Приятного аппетита! С Новым годом!
Совет
Для соуса берите Ваши любимые специи, у меня была приправа для птицы.
Комментарии посетителей
Mary
Впервые узнала про то, что и правда есть такая птица - индоутка! Интересно попробовать было бы
Имя Цитировать
Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня