18.10.2017

Сочная индоутка с нежным соусом, апельсинами и тыквой - кулинарный рецепт.

Я Вам предлагаю на новогодний стол приготовить великолепную, ароматную, сочную индоутку с нежным соусом из сметаны, йогурта и апельсинового сока. Мясо такой птицы благодаря начинке и соусу получится с оригинальным вкусом! Начините вкуснейшую птицу тыквой и апельсинами - блюдо пропитается ароматом цитруса. Ваши дети будут в восторге от вкуснейшей начинки! Мясо индоутки считается диетическим мясом. Оно нежное и очень вкусное!
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Птицу индоутку заранее подготовьте. Вымойте, обсушите. Если остались перья после чистки, то уберите их.
Апельсины вымойте, нарежьте дольками.
Тыкву помойте, почистите от кожуры, нарежьте кубиками.
Основная обработка
Чеснок почистите, разделите на зубчики.
Чеснок пропустите через чеснокодавилку.
К чесноку добавьте специи, соль, перец. Перемешайте.
Приготовьте соус. К чесноку со специями добавьте сметану, йогурт, апельсиновый сок, хорошо перемешайте.
Подготовленную индоутку начините тыквой и апельсинами. Брюхо птицы зашейте ниткой.
Начиненную птицу натрите подготовленным соусом. Поместите индоутку в рукав, завяжите с двух сторон. Сделайте зубочисткой проколы в 5-6 местах. Выпекайте в разогретой духовке (200 С) около 1,5 часа.
После разрежьте ножом середину рукава, проверьте ножом готовность птицы - если лезвие легко входит в мясо, то поставьте утку в духовку ещё минут на 15 в открытом рукаве, чтобы образовалась золотая хрустящая корочка.
Украшение блюда и его подача на стол
Готовую птицу переложите на сервировочное блюдо, посыпьте сушеной зеленью. Украсьте кусочками апельсина.
Приятного аппетита! С Новым годом!
Совет
Для соуса берите Ваши любимые специи, у меня была приправа для птицы.
Комментарии посетителей
Mary
Впервые узнала про то, что и правда есть такая птица - индоутка! Интересно попробовать было бы
Имя Цитировать
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня