14.12.2018

Как приготовить холодный суп из крыжовника - кулинарный рецепт.

Рецепт холодного супа из крыжовника, кисловато-сладкий и освежающий, просто превосходен для летнего времени. Соберите для этого супа свежие ягоды со своего огорода или приобретите фермерский продукт, чтобы почувствовать настоящий вкус лета. 

Крыжовник - крайне ценная ягода. Ей дано прозвание "северный виноград" за некоторое внешнее сходство и то значение, которое он имеет в нашей культуре - вполне сравнимое со значимостью винограда в Средиземноморье. Рецепты приготовления крыжовника - это, как правило, разнообразные компоты, десерты, варенья, джемы, но есть и более оригинальные несладкие заготовки, соусы.

На кулинарном портале "Домашний Гуру" вы найдёте рецепты того, как готовить маринованный болгарский перец с крыжовникомкрыжовник маринованныйжеле Солнечное.
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Крыжовник очистите и промойте.
Основная обработка
Для приготовления холодного супа из крыжовника сначала необходимо сварить сироп. Для этого всыпьте 100 грамм сахара в кастрюлю и залейте 1 литром горячей водой. Кипятите сироп на слабом огне 10 минут.
Тем временем 100 грамм сметаны соедините с мукой и тщательно перемешайте. Полученную массу влейте в сироп.
Добавьте в суп крыжовник и доведите до кипения. Варите суп около 3 минут, следя за тем, чтобы крыжовник остался целым. Готовый суп снимите с огня, ещё раз перемешайте, чтобы остатки сметаны полностью размешались. Поставьте крыжовниковый суп в холодильник.
Украшение блюда и его подача на стол
Разлейте крыжовниковый суп по бульонным чашкам и подавайте к обеду или ужину в холодном виде.
Совет
По данному рецепту можно приготовить и другие холодные фруктовые супы, используя в качестве ингредиентов различные фрукты и ягоды, а также смеси плодов по вкусу.
Фото рецепты

Новости о еде

11.12.2018 Сыр, творог, йогурт и кефир для здоровья сердца

Финские учёные выяснили, что употребление в пищу сыра снижает риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это объясняется тем, что сыр, творог, кефир и йогурт нормализуют уровень холестерина. далее..

04.12.2018Нейросеть приготовила пиццу

27.11.2018Вкусные свечки для торта

20.11.2018Бутылка, очищающая воду

Все новости

Статьи о еде

19.11.2018 Смеси из специй и пряностей

Приправы и специи можно добавлять в пищу не только по одиночке, но и в комплексе. Для этого ещё в глубокой древности были придуманы смеси из специй, которые и по сей день широко применяются в кулинари далее..

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

22.10.2018Красный, чёрный, белый, зелёный, розовый, душистый перец: в чём особенности этих приправ?

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.12.2018 Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Рожковая кофеварка POLARIS PCM 1535E из коллекции Adore Cappuccino поможет готовить ароматный бодрящий кофе из молотых зёрен. Новая модель изготовлена в Италии и оснащена помпой с давлением 15 бар. Эт далее..

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня