22.04.2019

Как приготовить холодный суп из крыжовника - кулинарный рецепт.

Рецепт холодного супа из крыжовника, кисловато-сладкий и освежающий, просто превосходен для летнего времени. Соберите для этого супа свежие ягоды со своего огорода или приобретите фермерский продукт, чтобы почувствовать настоящий вкус лета. 

Крыжовник - крайне ценная ягода. Ей дано прозвание "северный виноград" за некоторое внешнее сходство и то значение, которое он имеет в нашей культуре - вполне сравнимое со значимостью винограда в Средиземноморье. Рецепты приготовления крыжовника - это, как правило, разнообразные компоты, десерты, варенья, джемы, но есть и более оригинальные несладкие заготовки, соусы.

На кулинарном портале "Домашний Гуру" вы найдёте рецепты того, как готовить маринованный болгарский перец с крыжовникомкрыжовник маринованныйжеле Солнечное.
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Крыжовник очистите и промойте.
Основная обработка
Для приготовления холодного супа из крыжовника сначала необходимо сварить сироп. Для этого всыпьте 100 грамм сахара в кастрюлю и залейте 1 литром горячей водой. Кипятите сироп на слабом огне 10 минут.
Тем временем 100 грамм сметаны соедините с мукой и тщательно перемешайте. Полученную массу влейте в сироп.
Добавьте в суп крыжовник и доведите до кипения. Варите суп около 3 минут, следя за тем, чтобы крыжовник остался целым. Готовый суп снимите с огня, ещё раз перемешайте, чтобы остатки сметаны полностью размешались. Поставьте крыжовниковый суп в холодильник.
Украшение блюда и его подача на стол
Разлейте крыжовниковый суп по бульонным чашкам и подавайте к обеду или ужину в холодном виде.
Совет
По данному рецепту можно приготовить и другие холодные фруктовые супы, используя в качестве ингредиентов различные фрукты и ягоды, а также смеси плодов по вкусу.
Фото рецепты

Новости о еде

22.04.2019 Венгерские виноделы создали очень редкое и дорогое вино

Редкий сорт вина приготовили венгерские виноделы. Для приготовления одной полуторалитровой бутылки понадобилось собрать вручную 180 кг винограда. Получилось необыкновенно сладкое вино с насыщенным вкусом и ароматом. Напиток очень концентрированный. Он отличается повышенной кислотностью и высоким уровнем сахара. Урожай винограда, из которого приготовили уникальное вино, был собран в 2008 году. далее..

19.04.2019Кондитер создаёт дизайнерские пироги, похожие на произведения авангардного искусства

17.04.2019Шоколадные яйца драконов появились в Великобритании

15.04.2019Специальная еда для здоровья пожилых людей появится в России

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

18.03.2019 Учимся готовить витаминные напитки

В конце зимы и в начале ранней весны многие люди страдают от недостатка витаминов. Решить проблему сезонного авитаминоза и восполнить дефицит полезных веществ помогут различные витаминные напитки — мо далее..

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

05.04.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Яркий весенний дизайн новой коллекции посуды Red Edition от компании Röndell, радует глаз и украшает кухню. Посуда сделана из утолщённого литого алюминия, покрытие выкрашено в красный цвет. В ком далее..

27.03.2019Компания VITEK представляет настольный блендер VT-8528

06.03.2019Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня