15.10.2018

Как приготовить холодный суп из крыжовника - кулинарный рецепт.

Рецепт холодного супа из крыжовника, кисловато-сладкий и освежающий, просто превосходен для летнего времени. Соберите для этого супа свежие ягоды со своего огорода или приобретите фермерский продукт, чтобы почувствовать настоящий вкус лета. 

Крыжовник - крайне ценная ягода. Ей дано прозвание "северный виноград" за некоторое внешнее сходство и то значение, которое он имеет в нашей культуре - вполне сравнимое со значимостью винограда в Средиземноморье. Рецепты приготовления крыжовника - это, как правило, разнообразные компоты, десерты, варенья, джемы, но есть и более оригинальные несладкие заготовки, соусы.

На кулинарном портале "Домашний Гуру" вы найдёте рецепты того, как готовить маринованный болгарский перец с крыжовникомкрыжовник маринованныйжеле Солнечное.
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Крыжовник очистите и промойте.
Основная обработка
Для приготовления холодного супа из крыжовника сначала необходимо сварить сироп. Для этого всыпьте 100 грамм сахара в кастрюлю и залейте 1 литром горячей водой. Кипятите сироп на слабом огне 10 минут.
Тем временем 100 грамм сметаны соедините с мукой и тщательно перемешайте. Полученную массу влейте в сироп.
Добавьте в суп крыжовник и доведите до кипения. Варите суп около 3 минут, следя за тем, чтобы крыжовник остался целым. Готовый суп снимите с огня, ещё раз перемешайте, чтобы остатки сметаны полностью размешались. Поставьте крыжовниковый суп в холодильник.
Украшение блюда и его подача на стол
Разлейте крыжовниковый суп по бульонным чашкам и подавайте к обеду или ужину в холодном виде.
Совет
По данному рецепту можно приготовить и другие холодные фруктовые супы, используя в качестве ингредиентов различные фрукты и ягоды, а также смеси плодов по вкусу.
Фото рецепты

Новости о еде

08.10.2018 Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

Израильские учёные создали способ снизить на 40% количество сахара в кондитерских изделиях. Вкус выпечки при этом не пострадает. далее..

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

17.09.2018Организм может привыкнуть к горькому вкусу

Все новости

Статьи о еде

21.08.2018 Витамины и микроэлементы для будущей мамы

Заботиться о здоровье ребёнка нужно задолго до его рождения. Витамины и микроэлементы играют важнейшую роль в формировании и развитии ребёнка, а также полезны для хорошего самочувствия матери. Во врем далее..

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

14.09.2018 Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Компактная кухонная машина VT-1434, произведённая фирмой VITEK станет прекрасным украшением вашей кухни, даже очень маленькой. Красивая и стильная модель выполняет множество различных функций и мож далее..

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

10.07.2018Компания Hansa представляет новую модель индукционной варочной поверхности BHIB68328

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня