Ученые пришли к выводу, что регулярное употребление свежевыжатых соков может привести к развитию диабета. Речь идет, в первую очередь, о напитках с высоким гликемическим индексом, например, арбуза или ананаса. Эти соки содержат большое количество сахара, при этом в них отсутствует клетчатка, из-за чего возникает постоянное чувство голода.
Употребление сладких соков приводит к всплеску уровня сахара в крови, а это, в свою очередь, в разы повышает риск развития диабета. Некоторые соки еще и дают серьезную нагрузку на некоторые внутренние органы. Например, свекольный сок влияет на печень.Данные выводы позволяют подвергнуть сомнению эффективность диет, основанных на употреблении свежевыжатых соков. Если же вы все-таки придерживаетесь такого экстремального рациона питания, то специалисты рекомендуют делать упор на овощи, а не на фрукты.
