22.04.2019

Корж бисквитный . Что приготовить из бисквитного коржа? Как приготовить бисквитный корж?

Корж бисквитный
  • Белки, г: 7.3
  • Жиры, г: 3.6
  • Углеводы, г: 58.8
  • Энергетическая ценность, ккал: 322

Бисквитный корж используют многие хозяйки в качестве основы для приготовления различных десертов. На первый взгляд может показаться, что нет ничего сложного в процессе его выпекания. Однако существуют определенные тонкости, без соблюдения которых не удастся добиться хорошего результата.

Рецепт приготовления бисквитного коржа, как правило, включает в себя такие ингредиенты, как яйца, сахар и муку. В некоторых случаях последнюю заменяют крахмалом. Это способствует тому, что бисквит получается пышнее. Для усиления аромата используют ванилин, апельсиновую цедру, какао, шоколад и пр.

На качество бисквитного коржа влияют такие факторы, как свежесть яиц, продолжительность их взбивания, правильный режим выпечки и др. Чтобы яйца лучше взбивались, важно, чтобы в белок не попал желток или другой жир. Также следует добавить немного соли, несколько капель уксуса или лимонной кислоты.

При выпекании бисквита духовка должна быть плотно закрыта.

 

Назад в раздел

Из бисквитного коржа можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

19.04.2019 Кондитер создаёт дизайнерские пироги, похожие на произведения авангардного искусства

Кондитер Лорен Ко из Сиэтла создаёт стильные дизайнерские пироги, напоминающие произведения авангардного искусства. Художница украшает пироги яркими красками, орнаментами и причудливыми узорами, создаёт неповторимые композиции. Почти всегда Лорен Ко украшает пироги фруктами, разрезанными на чёткие геометрические фигуры, — круги, прямоугольники и треугольники. далее..

17.04.2019Шоколадные яйца драконов появились в Великобритании

15.04.2019Специальная еда для здоровья пожилых людей появится в России

12.04.2019Тёмный шоколад нормализует артериальное давление

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

18.03.2019 Учимся готовить витаминные напитки

В конце зимы и в начале ранней весны многие люди страдают от недостатка витаминов. Решить проблему сезонного авитаминоза и восполнить дефицит полезных веществ помогут различные витаминные напитки — мо далее..

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

05.04.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Яркий весенний дизайн новой коллекции посуды Red Edition от компании Röndell, радует глаз и украшает кухню. Посуда сделана из утолщённого литого алюминия, покрытие выкрашено в красный цвет. В ком далее..

27.03.2019Компания VITEK представляет настольный блендер VT-8528

06.03.2019Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru