19.03.2019

Как приготовить теплый салат - кулинарный рецепт.

Сытный и вкусный салат. Салат подается в теплом виде и может служить отличным самостоятельным блюдом на обед или ужин.
Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Говядину, шейную часть, нарежьте тонкой соломкой. Чем тоньше тем лучше.
Рукколу вымойте и обсушите на бумажном полотенце. Листья салата должны быть сухими. Для салата лучше подойдет пряная руккола.
Основная обработка
Обжарьте говядину на сливочном масле.
Когда сок выпарится, а масло впитается, присыпьте мясо щепоткой сахарного песка. Этот процесс называется карамелизирование. Мясо приобретет красивый коричневый цвет. По вкусу посолите и поперчите мясо в конце обжарки. С этим можно сказать, что блюдо готово и его можно, нет нужно, подавать на стол. Салат ведь подается теплым.
Украшение блюда и его подача на стол
Подаем на стол?! Возьмите большую плоскую тарелку и налейте немного бальзамического соуса. Рисунок подскажет Вам Ваша фантазия.
Выложите порцию горячего мяса на тарелку с бальзамическим соусом.
На мясо уложите листья салата Руккола и украсьте половинками помидоров Черри. Полейте салат бальзамическим соусом и добавьте небольшой штрих - посыпьте края тарелки и сам салат щепоткой крупной морской соли.
Совет
Совет один: "Готовьте в свое удовольствие". Приятного аппетита!
Фото рецепты

Новости о еде

18.03.2019 Конкурс на лучший борщ состоялся в Омске

В Омске впервые состоялся гастрономический конкурс «Борщебаттл» на приготовление лучшего борща. Участники разделились на четыре команды и готовили борщ по старинному рецепту, добавляя него необычные ингредиенты: сельдерей, мочёные яблоки, фасоль, самые разные пряности и приправы. далее..

15.03.2019Грецкие орехи —природное лекарство от депрессии

13.03.2019Зелёная икра из васаби изобретена в Японии

11.03.2019В России будут продавать натуральные биопродукты

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

14.02.2019 Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Впервые представлена коллекция винных шкафов от Hansa, в которую вошли три модели. Первая модель — полностью встраиваемая BWC60241B, вторая и третья FWC30201B и FWC15071B могут стоять отдельно или под далее..

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня