14.12.2017

Котлеты из цветной капусты - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Вымойте капусту и освободите от кочерыжки, лук обмойте и очистите от шелухи.
Основная обработка
Измельчите капусту ножом или при помощи кухонного комбайна. Ссыпьте в дуршлаг и обдайте кипятком, дайте воде стечь. Мелко нашинкуйте лук, порубите зелень. Слегка взбейте яйца. Выложите капусту в миску, добавьте к ней яйца, зелень, лук, крахмал, посолите и поперчите. Перемешайте. На хорошо разогретую сковороду налейте масло и выкладывайте капустную массу с помощью столовой ложки, обжаривая до румяности с обеих сторон.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте котлеты из цветной капусты на гарнир к главному блюду или же, наоборот, как основное блюдо в сопровождении гарнира из картофельного пюре, овощей и т.д.
Совет
Можете добавить в массу для котлет тмин – его аромат хорошо раскроется на фоне пресноватой капусты.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня