23.05.2018

Как приготовить Люля-Кебаб на костре - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Лук и кинзу очистите и промойте. Баранину промойте и очистите от сухожилий.
Для приготовления Люля-Кебаб пропустите через мясорубку баранину, лук и курдючное сало. Фарш тщательно перемешайте и ещё раз пропустите через мясорубку.
Добавьте в фарш соль, перец, кориандр, базилик, мяту и мелко нарезанную зелень. Подготовленный фарш уберите в холодильник на несколько часов.
Основная обработка
Смачивая руки в холодной воде, слепите из фарша колбаски. Подготовленные колбаски насадите на шампуры. Сложите подготовленные шампуры на подносе.
Жарьте Люля-Кебаб на мангале на среднем огне 10 минут, постоянно поворачивая.
Украшение блюда и его подача на стол
Готовый Люля-Кебаб подавайте со свежими овощами, свежерубленной зеленью и различными соусами.
Совет
Важно не передержать на огне Люля-Кебаб, иначе он может получиться очень сухим.
Для данного блюда известны другие способы приготовления (рецепты):
Лук и кинзу очистите и промойте. Баранину промойте и очистите от сухожилий. Далее…
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Новости о еде

22.05.2018 Самые сладкие мандарины: презентация нового сорта

Новый сорт мандаринов «Весеннее солнце» (Spring Sunshine) разработали учёные-селекционеры из Израиля. В испанском городе Валенсия прошло торжественное мероприятие с дегустацией новых плодов. далее..

15.05.2018Индийские учёные вывели новый сорт кукурузы, богатый витамином А

08.05.2018В центре Костромы открылся Музей хлеба

03.05.2018Студенты из Петербурга придумали рецепт мороженого, которое помогает похудеть и увеличивает мышечную массу

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня