22.01.2019

Как приготовить жареную треску - кулинарный рецепт.

Жареная треска – блюдо, распространённое во всех регионах земного шара, где водится эта рыба. Это самый элементарный способ приготовления рыбы: вам нужно всего лишь обвалять её в панировке из муки и пожарить в масле. В отличие от большинства жареных блюд, треска, приготовленная таким образом, обладает не очень высокой калорийностью и сохраняет достаточный относительно изначального процент полезных веществ. Вы можете разнообразить рецепт, например, замариновав рыбку перед жаркой в соевом соусе, как это делают в Китае, добавив лук, зелень, сладкий перец, помидоры и т.д.
Треску употреблять необходимо, так как в ней содержится большое количество белка, кальций, фосфор, калий, витамины D и группы В. Особенно полезна треска детям, беременным и кормящим женщинам.
Треску, конечно же, можно не только пожарить: сделайте из неё рыбные котлеты или тефтелирыбное рагу с овощами или чебуреки с рыбой.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Треску очистите и тщательно промойте. Если рыба замороженная, лучше разморозить её заранее при комнатной температуре.
Основная обработка
Для приготовления жареной трески рыбу разрежьте на куски. На подносе или газете тщательно перемешайте муку с солью.
Разогрейте в сковороде растительное масло. Обваляйте куски трески в, перемешанной с солью, муке.
Подготовленные куски рыбы аккуратно опустите в сковороду с раскалённым маслом.
Жарьте треску с обеих сторон до готовности.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте жареную треску на обед или ужин, украсив кружками лимона, оливками или петрушкой.
Фото рецепты

Новости о еде

18.01.2019 Японский шеф-повар и художник украшает фрукты великолепными узорами

Шеф-повар и художник Такехиро Кишимото создаёт оригинальные произведения искусства. С помощью ножа он украшает поверхность фруктов и овощей сложными геометрическими узорами и традиционными японскими мотивами, иногда рисует персонажей аниме. далее..

11.01.2019Испанский шеф-повар Хосе Андрес номинирован на Нобелевскую премию мира

09.01.2019Розмариновые ёлочки завоевали сердца британцев

08.01.2019Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

17.12.2018 Что приготовить на Новый 2019 год

Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составь далее..

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

Все меню

Новости компаний

14.01.2019 Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

Стильный и удобный френч-пресс в коллекции Crystal от компании Röndell позволит насладиться восхитительным вкусом и ароматом травяных напитков, чая или кофе. Компания Röndell разработала соб далее..

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня