16.11.2018

Как приготовить жареную треску - кулинарный рецепт.

Жареная треска – блюдо, распространённое во всех регионах земного шара, где водится эта рыба. Это самый элементарный способ приготовления рыбы: вам нужно всего лишь обвалять её в панировке из муки и пожарить в масле. В отличие от большинства жареных блюд, треска, приготовленная таким образом, обладает не очень высокой калорийностью и сохраняет достаточный относительно изначального процент полезных веществ. Вы можете разнообразить рецепт, например, замариновав рыбку перед жаркой в соевом соусе, как это делают в Китае, добавив лук, зелень, сладкий перец, помидоры и т.д.
Треску употреблять необходимо, так как в ней содержится большое количество белка, кальций, фосфор, калий, витамины D и группы В. Особенно полезна треска детям, беременным и кормящим женщинам.
Треску, конечно же, можно не только пожарить: сделайте из неё рыбные котлеты или тефтелирыбное рагу с овощами или чебуреки с рыбой.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Треску очистите и тщательно промойте. Если рыба замороженная, лучше разморозить её заранее при комнатной температуре.
Основная обработка
Для приготовления жареной трески рыбу разрежьте на куски. На подносе или газете тщательно перемешайте муку с солью.
Разогрейте в сковороде растительное масло. Обваляйте куски трески в, перемешанной с солью, муке.
Подготовленные куски рыбы аккуратно опустите в сковороду с раскалённым маслом.
Жарьте треску с обеих сторон до готовности.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте жареную треску на обед или ужин, украсив кружками лимона, оливками или петрушкой.
Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

08.10.2018 Учимся готовить варенье

Варенье — одно из самых вкусных домашних блюд, которые любит готовить почти каждая хозяйка. Спелые ягоды или фрукты варятся в сахарном сиропе. Выбирайте только спелые ягоды или фрукты без повреждений. далее..

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня