23.01.2019

Как приготовить жаренную мойву - кулинарный рецепт.

Жареная мойва – удивительное блюдо. Эта невзрачная на вид мелкая рыбка кроет в себе настоящий клад пользы для красоты и здоровья. В ней содержатся белок, фтор, йод, селен (его содержание в мойве в 10 раз выше, чем в мясе), калий, натрий, бром и другие ценные элементы. Велико в мойве и количество кислот Омега-3.

По врачебным рекомендациям мойву следует включать в своё меню всем, у кого есть какие-либо нарушения сердечной деятельности, артрит, остеопороз, расстройства щитовидной железы, диабет или онкологические заболевания. Полезна она будет и тем, у кого нет ощутимых проблем со здоровьем: употребление мойвы помогает справиться с кариесом, выпадением волос, улучшить зрение и состояние кожи, понизить уровень холестерина.

Благодаря низкому проценту содержания соединительных тканей мойва очень быстро готовится, при жарке она доходит до готовности всего за три-четыре минуты.

Рыба – один из самых полезных продуктов для организма. Делайте этот небольшой вклад в своё здоровье хотя бы два-три раза в неделю. Вы можете приготовить вкусный салат из капусты с тунцомрыбное рагу с овощамизапечённую красную кефаль или аппетитные стейки из сёмги.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Мойву очистите и удалите голову. Рыбу тщательно промойте.
Основная обработка
Для приготовления жаренной мойвы, перемешайте муку с солью на газете ил подносе.
Разогрейте в сковороде (казане) растительное масло. Подготовленную мойву опустите в муку.
Рыбу полностью обваляйте в муке, затем аккуратно по очереди опускайте в сильно разогретое масло.
Обжаривайте мойву с двух сторон до готовности, она должна приобрести золотисто-коричневый цвет. При необходимости доливайте масло, чтобы мойва прожарилась равномерно.
Украшение блюда и его подача на стол
Украсьте жаренную мойву зеленью или лимонами и подавайте к обеду или ужину в горячем виде.
Фото рецепты

Новости о еде

18.01.2019 Японский шеф-повар и художник украшает фрукты великолепными узорами

Шеф-повар и художник Такехиро Кишимото создаёт оригинальные произведения искусства. С помощью ножа он украшает поверхность фруктов и овощей сложными геометрическими узорами и традиционными японскими мотивами, иногда рисует персонажей аниме. далее..

11.01.2019Испанский шеф-повар Хосе Андрес номинирован на Нобелевскую премию мира

09.01.2019Розмариновые ёлочки завоевали сердца британцев

08.01.2019Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

17.12.2018 Что приготовить на Новый 2019 год

Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составь далее..

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

Все меню

Новости компаний

14.01.2019 Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

Стильный и удобный френч-пресс в коллекции Crystal от компании Röndell позволит насладиться восхитительным вкусом и ароматом травяных напитков, чая или кофе. Компания Röndell разработала соб далее..

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня