26.03.2019

Как приготовить жаренную мойву - кулинарный рецепт.

Жареная мойва – удивительное блюдо. Эта невзрачная на вид мелкая рыбка кроет в себе настоящий клад пользы для красоты и здоровья. В ней содержатся белок, фтор, йод, селен (его содержание в мойве в 10 раз выше, чем в мясе), калий, натрий, бром и другие ценные элементы. Велико в мойве и количество кислот Омега-3.

По врачебным рекомендациям мойву следует включать в своё меню всем, у кого есть какие-либо нарушения сердечной деятельности, артрит, остеопороз, расстройства щитовидной железы, диабет или онкологические заболевания. Полезна она будет и тем, у кого нет ощутимых проблем со здоровьем: употребление мойвы помогает справиться с кариесом, выпадением волос, улучшить зрение и состояние кожи, понизить уровень холестерина.

Благодаря низкому проценту содержания соединительных тканей мойва очень быстро готовится, при жарке она доходит до готовности всего за три-четыре минуты.

Рыба – один из самых полезных продуктов для организма. Делайте этот небольшой вклад в своё здоровье хотя бы два-три раза в неделю. Вы можете приготовить вкусный салат из капусты с тунцомрыбное рагу с овощамизапечённую красную кефаль или аппетитные стейки из сёмги.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Мойву очистите и удалите голову. Рыбу тщательно промойте.
Основная обработка
Для приготовления жаренной мойвы, перемешайте муку с солью на газете ил подносе.
Разогрейте в сковороде (казане) растительное масло. Подготовленную мойву опустите в муку.
Рыбу полностью обваляйте в муке, затем аккуратно по очереди опускайте в сильно разогретое масло.
Обжаривайте мойву с двух сторон до готовности, она должна приобрести золотисто-коричневый цвет. При необходимости доливайте масло, чтобы мойва прожарилась равномерно.
Украшение блюда и его подача на стол
Украсьте жаренную мойву зеленью или лимонами и подавайте к обеду или ужину в горячем виде.
Фото рецепты

Новости о еде

18.03.2019 Конкурс на лучший борщ состоялся в Омске

В Омске впервые состоялся гастрономический конкурс «Борщебаттл» на приготовление лучшего борща. Участники разделились на четыре команды и готовили борщ по старинному рецепту, добавляя него необычные ингредиенты: сельдерей, мочёные яблоки, фасоль, самые разные пряности и приправы. далее..

15.03.2019Грецкие орехи —природное лекарство от депрессии

13.03.2019Зелёная икра из васаби изобретена в Японии

11.03.2019В России будут продавать натуральные биопродукты

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

06.03.2019 Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

В ассортименте компании Hansa впервые появились отдельностоящие СВЧ-печи. В новой коллекции представлены две модели — печь AMGF20E1GFBH с камерой Full Flat и печь AMMF20M1BH X-type. далее..

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня