12.11.2019

Как сварить абрикосовое варенье с грецкими орехами - кулинарный рецепт.

Абрикосовое варенье – старинное русское лакомство, многочисленные варианты рецептов которого испокон веков передавались из поколения в поколение. Варенье из абрикосов обыкновенно варят, извлекая из плодов косточки: для этого абрикос нужно разрезать или, если он спелый и мягкий, вытолкнуть косточку палочкой или зубочисткой. Во втором случае, если у вас появилась мысль чем-то заполнить пустоту внутри ягоды, для этой цели вы можете использовать другие ягоды или кусочки фруктов, но лучше всего подойдут орехи, особенно грецкие: при варке варенья они размягчатся и, пропитавшись сиропом, приобретут очень приятный и неожиданный вкус. Варенье из абрикосов с такой «косточкой» станет приятной изюминкой в вашем кулинарном арсенале и настоящим сюрпризом для всех, кого вы решите им угостить.

Грецкие орехи сделают интересным и необычным любое блюдо. Приготовьте пеламуширомовые шарики или аппетитный и несложный по рецептуре кекс Семейный.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Абрикосы промойте, аккуратно освободите от косточек, затем выложите в широкий таз или кастрюлю.
Основная обработка
Для приготовления варенья засыпьте варенье сахаром, поставьте на огонь и доведите до кипения. Образующуюся при варке варенья пенку необходимо обязательно снимать. Варите варенье на слабом огне до тех пор, пока оно не загустеет и не станет прозрачным. Затем добавьте в варенье грецкие орехи, перемешать и варите ещё 20 минут. Храните абрикосовое варенье в холодильнике.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте варенье из абрикосов на завтрак или полдник вместе с горячими тостами, а так же к чаю после обеда или ужина.
Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2019 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru