21.06.2018

Клубничный джем. Что приготовить из клубничного джема? Как приготовить клубничный джем?

Клубничный джем
  • Белки, г: 0.3
  • Жиры, г: 0.1
  • Углеводы, г: 70.8
  • Энергетическая ценность, ккал: 285
  • Способ приготовления: Клубничный джем

Клубничный джем изготовляют из ягод клубники (она же земляника садовая). Как и другие виды джемов, клубничный джем можно приготовить у себя дома. Ягоды перебирают, удаляют все листики и плодоножки, а затем варят джем одним из трёх способов. Первый – погружение ягод в кипящий сахарный сироп (на 1 кг ягод берут 800 г сахара и 300 мл воды). Уварив до того состояния, когда остывающий джем становится густым и покрывается плёночкой, ещё кипящую клубнично-сахарную массу фасуют по банкам и герметично закатывают крышкой. Второй способ – клубнику пересыпают сахаром и около 16 часов выдерживают в тазу, а потом варят в воде с таким же количеством сахара, в каком ягоды выдерживались. При третьем способе ягоды перед варкой бланшируют 10-15 минут, а потом добавляют сахар, доливают воды и варят до готовности.

Клубничный джем прекрасно подходит как ингредиент для выпечки и кондитерских изделий, из него получается сладкая начинка для блинчиков, пирожков, рулетов. 


Назад в раздел

Из клубничного джема можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

19.06.2018 Пицца, которая защитит от рака и болезней сердца

Итальянские учёные из Национального института рака совместно с поварами из Неаполя придумали рецепт пиццы Pascalina, которая предотвращает развитие рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Для уникальной пиццы диетологи выбрали продукты, из которых состоит средиземноморская диета, — много овощей и зелени при полном отсутствии мяса. Эти продукты снижают риск развития многих видов рака пищеварительно далее..

14.06.2018Французский шеф-повар создал рецепт вегетарианского фуа-гра

07.06.2018Японские учёные открыли рецепт алкогольных напитков из коры деревьев

01.06.2018Бразильский кондитер построил большой шоколадный дом

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru