22.10.2014

Гусь. Что приготовить из гуся? Как приготовить гуся?

Гусь
  • Белки, г: 15.2
  • Жиры, г: 39
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 412
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Гусь одна из самых древних домашних птиц, мясо которой широко употреблялось в пищу много веков подряд. Разведением гусей, согласно китайским и древнеримским рукописям, человечество занималось еще 3000 лет назад.

В мясе гуся содержатся витамины группы В, А, С, а также макроэлементы натрий, калий, фосфор, магний, кальций и микроэлементы железо, медь, марганец, селен. Гусятина довольна жирная, поэтому ее вряд ли можно отнести к разряду диетических продуктов. Тем не менее, мясо гуся очень полезно для человека. Регулярное употребление в пищу этого продукта способствует выводу токсинов из организма.

К сожалению, в средней тушке гуся мяса совсем немного, поэтому нужно правильно подойти к выбору этой птицы. Лучше отдать предпочтение молодому гусю, но самому крупному по весу.

Из гусятины готовится много замечательных блюд. Отдельных похвал заслуживает традиционный новогодний шедевр – гусь в яблоках. Лучше всего получается гусь с антоновскими яблоками, ароматный и кисло-сладкий. Можно проявить оригинальность и нафаршировать тушку другими фруктами: удачным примером тому служит восхитительный гусь мандариновый. Понравится вам и оригинальное блюдо под названием "Богатый гусь". Также из мяса гуся можно варить супы и бульоны, делать паштет, котлеты и тефтели из гусиного фарша. 


Назад в раздел

Из гуся можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

22.10.2014 Чай защищает от переломов костей

Чай - напиток, без которого многие просто не могут представить свою жизнь: он приносит минутки расслабления и дарит радость. Но при этом он ещё и дарит здоровье! далее..

21.10.2014Приготовлен самый большой лагман

20.10.2014Дегустации в супермаркетах увеличивают их прибыль

17.10.2014Жареные кленовые листья: необычное и красивое лакомство

Все новости

Статьи о еде

08.10.2014 Продукты, вызывающие аллергию

Пищевая аллергия - довольно частое явление в наши дни. Она приносит массу неприятностей, но с ней можно справиться и жить полной жизнью, если знать "врага" в лицо. далее..

12.09.2014Немного о сыроедении

12.09.2014Кинза, ароматная и полезная

12.09.2014Кунжут: польза и применение

Все статьи о еде

Учимся готовить

15.10.2014 Что приготовить из айвы

Айва - фрукт, который уникален тем, что является единственным представителем своего вида, а также тем, что его невкусно есть сырым. Но в приготовленном виде он очень вкусен! далее..

06.10.2014Как приготовить купаты

01.10.2014Как приготовить лапшу разных видов дома

29.09.2014Что приготовить на ужин в мультиварке?

Все статьи

Праздничное меню

26.08.2014 Осеннее меню

Осенняя пора приносит нам не только светлую грусть по уходящему лету, но и очень много радостей, в том числе и гастрономического  характера.  далее..

01.06.2014Летнее меню

24.04.2014Меню для майских праздников

16.04.2014Готовим пасху. Варианты рецептов пасхи.

Все меню

Новости компаний

22.10.2014 В Израиле создан детектор бактерий

Бактерии, содержащиеся в пище и воде, зачастую становятся причиной опасных заболеваний. Однако в Израиле было разработано устройство, которое поможет защититься от этой опасности. далее..

22.10.2014Американский поклонник Starbucks решил поставить рекорд

21.10.2014В Бруклине создали самую удобную кружку для кофе

20.10.2014В лондонском супермаркете продают самые дорогие конфеты в мире

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru