24.04.2014

Гусь. Что приготовить из гуся? Как приготовить гуся?

Гусь
  • Белки, г: 15.2
  • Жиры, г: 39
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 412
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Гусь одна из самых древних домашних птиц, мясо которой широко употреблялось в пищу много веков подряд. Разведением гусей, согласно китайским и древнеримским рукописям, человечество занималось еще 3000 лет назад.

В мясе гуся содержатся витамины группы В, А, С, а также макроэлементы натрий, калий, фосфор, магний, кальций и микроэлементы железо, медь, марганец, селен. Гусятина довольна жирная, поэтому ее вряд ли можно отнести к разряду диетических продуктов. Тем не менее, мясо гуся очень полезно для человека. Регулярное употребление в пищу этого продукта способствует выводу токсинов из организма.

К сожалению, в средней тушке гуся мяса совсем немного, поэтому нужно правильно подойти к выбору этой птицы. Лучше отдать предпочтение молодому гусю, но самому крупному по весу.

Из гусятины готовится много замечательных блюд. Отдельных похвал заслуживает традиционный новогодний шедевр – гусь в яблоках. Лучше всего получается гусь с антоновскими яблоками, ароматный и кисло-сладкий. Можно проявить оригинальность и нафаршировать тушку другими фруктами: удачным примером тому служит восхитительный гусь мандариновый. Понравится вам и оригинальное блюдо под названием "Богатый гусь". Также из мяса гуся можно варить супы и бульоны, делать паштет, котлеты и тефтели из гусиного фарша. 


Назад в раздел

Из гуся можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

24.04.2014 Ввоз кур из Калифорнии будет ограничен

Ввоз мяса кур, выращенных в Калифорнии, будет приостановлен на три месяца в связи со вспышкой птичьего гриппа. Ограничения могут быть продлены и на больший срок, если болезнь не удастся победить. далее..

24.04.2014Какие продукты опаснее алкоголя?

24.04.2014Продажа энергетиков не будет ограничена.

23.04.2014Овощи и фрукты из Польши окажутся под запретом

Все новости

Статьи о еде

27.03.2014 Летнее меню

Сезонности подвержены разные сферы нашей жизни. С наступлением нового времени года мы меняем гардероб, предпочтения в отдыхе, настроение и даже рацион на своем столе. далее..

19.03.2014Как выбрать ананас

11.03.2014Martini: элегантный напиток для элегантных людей

06.03.2014Праздники еды в разных странах мира

Все статьи о еде

Учимся готовить

17.04.2014 Блюда на огне

Гриль, мангал. шашлык. барбекю... все эти слова завораживают, навевая мысль о летнем отдыхе на свежем воздухе и пленительном аромате пищи, жарящейся на костре.  далее..

16.04.2014Секреты приготовления рассольника

28.03.2014Готовим яичницу

26.03.2014Как приготовить чечевицу

Все статьи

Праздничное меню

16.04.2014 Готовим пасху. Варианты рецептов пасхи.

Творожная пасха - один из трёх важнейших атрибутов пасхальных торжеств. Технология её приготовления в целом не очень сложна, но требует соблюдения целого ряда нюансов. далее..

15.04.2014Красим и украшаем пасхальные яйца

15.04.2014Пасхальное меню - рецепты пасхальных блюд

11.04.2014Готовим кулич в мультиварке, хлебопечке, духовке

Все меню

Новости компаний

24.04.2014 На месте казино "Метелица" появятся кафе.

Бывшее казино "Метелица" будет переоборудовано под фудкорт и конференц-зал. Москвичам, любящим хорошую уличную еду, но не любящим питаться на улице, теперь будет где остановиться и перекусит далее..

23.04.2014В Японии можно пообедать с Муми-троллем.

22.04.2014Вендинговые автоматы всё популярнее

21.04.2014Кафе от Жерара Депардье - скоро в России

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru