21.08.2014

Гусь. Что приготовить из гуся? Как приготовить гуся?

Гусь
  • Белки, г: 15.2
  • Жиры, г: 39
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 412
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Гусь одна из самых древних домашних птиц, мясо которой широко употреблялось в пищу много веков подряд. Разведением гусей, согласно китайским и древнеримским рукописям, человечество занималось еще 3000 лет назад.

В мясе гуся содержатся витамины группы В, А, С, а также макроэлементы натрий, калий, фосфор, магний, кальций и микроэлементы железо, медь, марганец, селен. Гусятина довольна жирная, поэтому ее вряд ли можно отнести к разряду диетических продуктов. Тем не менее, мясо гуся очень полезно для человека. Регулярное употребление в пищу этого продукта способствует выводу токсинов из организма.

К сожалению, в средней тушке гуся мяса совсем немного, поэтому нужно правильно подойти к выбору этой птицы. Лучше отдать предпочтение молодому гусю, но самому крупному по весу.

Из гусятины готовится много замечательных блюд. Отдельных похвал заслуживает традиционный новогодний шедевр – гусь в яблоках. Лучше всего получается гусь с антоновскими яблоками, ароматный и кисло-сладкий. Можно проявить оригинальность и нафаршировать тушку другими фруктами: удачным примером тому служит восхитительный гусь мандариновый. Понравится вам и оригинальное блюдо под названием "Богатый гусь". Также из мяса гуся можно варить супы и бульоны, делать паштет, котлеты и тефтели из гусиного фарша. 


Назад в раздел

Из гуся можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

21.08.2014 Аутентичный греческий ресторан в Лондоне

В престижном лондонском квартале открылся ресторан, который погружает посетителей в мир греческой кухни. Повара-греки готовят традиционные блюда своей страны именно так, как нужно. далее..

21.08.2014"Умный" контейнер разогреет еду по команде

21.08.2014Ароматы ряда растений могут менять состав крови

20.08.2014Древняя бутыль

Все новости

Статьи о еде

11.08.2014 Арбуз и дыня: как выбрать, что приготовить

Август традиционно считается началом сезона арбузов и дынь, которыми мы имеем удовольствие наслаждаться вплоть до октября.  далее..

29.07.2014Готовим цветную капусту

17.07.2014Как выбрать ананас

10.07.2014Как выбирать бананы

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.08.2014 Как солить баклажаны

Баклажаны - специфические овощи, которые невозможно есть в сыром виде, но которые становятся очень вкусными после обработки, в том числе и после соления. Солить баклажаны мы научим вас в этой статье. далее..

20.08.2014Как приготовить чечевицу

20.08.2014Как приготовить курицу: 10 оригинальных рецептов

07.08.2014Секреты приготовления рассольника

Все статьи

Праздничное меню

01.06.2014 Летнее меню

Сезонности подвержены разные сферы нашей жизни. С наступлением нового времени года мы меняем гардероб, предпочтения в отдыхе, настроение и даже рацион на своем столе. далее..

24.04.2014Меню для майских праздников

16.04.2014Готовим пасху. Варианты рецептов пасхи.

15.04.2014Красим и украшаем пасхальные яйца

Все меню

Новости компаний

21.08.2014 Алтайский сыр на замену импорту

Популярные импортные сыры в российских магазинах предложено заменить сырами алтайского производства. далее..

20.08.2014McDonald's выпускает фирменный кофе

19.08.2014Новая программа по поддержке сельского хозяйства

18.08.2014Чилийская рыба идёт на российские прилавки

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru