01.10.2014

Гусь. Что приготовить из гуся? Как приготовить гуся?

Гусь
  • Белки, г: 15.2
  • Жиры, г: 39
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 412
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Гусь одна из самых древних домашних птиц, мясо которой широко употреблялось в пищу много веков подряд. Разведением гусей, согласно китайским и древнеримским рукописям, человечество занималось еще 3000 лет назад.

В мясе гуся содержатся витамины группы В, А, С, а также макроэлементы натрий, калий, фосфор, магний, кальций и микроэлементы железо, медь, марганец, селен. Гусятина довольна жирная, поэтому ее вряд ли можно отнести к разряду диетических продуктов. Тем не менее, мясо гуся очень полезно для человека. Регулярное употребление в пищу этого продукта способствует выводу токсинов из организма.

К сожалению, в средней тушке гуся мяса совсем немного, поэтому нужно правильно подойти к выбору этой птицы. Лучше отдать предпочтение молодому гусю, но самому крупному по весу.

Из гусятины готовится много замечательных блюд. Отдельных похвал заслуживает традиционный новогодний шедевр – гусь в яблоках. Лучше всего получается гусь с антоновскими яблоками, ароматный и кисло-сладкий. Можно проявить оригинальность и нафаршировать тушку другими фруктами: удачным примером тому служит восхитительный гусь мандариновый. Понравится вам и оригинальное блюдо под названием "Богатый гусь". Также из мяса гуся можно варить супы и бульоны, делать паштет, котлеты и тефтели из гусиного фарша. 


Назад в раздел

Из гуся можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

30.09.2014 Бразильский шоколад опасен

Бразильские исследователи выявили пугающий факт: польза щоколада явно преувеличена. Более того, отдельные его виды могут быть опасными. далее..

30.09.2014От подагры поможет специальная диета

29.09.2014От фастфуда можно поглупеть

29.09.2014Ужинать после 18:00 не порок!

Все новости

Статьи о еде

12.09.2014 Немного о сыроедении

Сыроедение - это целая философия, углубление в которую подойдёт не каждому. Однако любой желающий может приспособить эту систему для своих собственных нужд: оздоровления и похудения. далее..

12.09.2014Кинза, ароматная и полезная

12.09.2014Кунжут: польза и применение

12.09.2014Молочные продукты: их свойства и применение

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.09.2014 Что приготовить на ужин в мультиварке?

Если вечером у вас абсолютно нет сил и времени на готовку. но при этом хочется съесть что-то вкусное и свежее, с пылу с жару, то на помощь вам придёт мультиварка! далее..

24.09.2014Еда, запечённая в глине: готовим птицу, рыбу, мясо

23.09.2014Как приготовить маш

22.09.2014Как приготовить омлет в мультиварке

Все статьи

Праздничное меню

26.08.2014 Осеннее меню

Осенняя пора приносит нам не только светлую грусть по уходящему лету, но и очень много радостей, в том числе и гастрономического  характера.  далее..

01.06.2014Летнее меню

24.04.2014Меню для майских праздников

16.04.2014Готовим пасху. Варианты рецептов пасхи.

Все меню

Новости компаний

30.09.2014 Европейский сыр может вернуться в Россию

В правительстве высказывают опасения, что разрешение на поставки безлактозных продуктов из стран, попавших под эмбарго, может вернуть импорт запрещённых продуктов в полном объёме. далее..

29.09.2014Тайвань: за некачественную еду грозит тюрьма

24.09.2014Норвежцы усилили экспорт лосося в Белоруссию

23.09.2014В будущем году Россию ждёт дефицит яблок

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru