05.09.2015

Лаванда. Что приготовить из лаванды? Как приготовить лаванду?

Лаванда
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 0
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Лаванда - вечнозеленое растение, известное еще со времен Древнего Египта. Оно обладает удивительным ароматом, благодаря чему широко применяется в быту. В России лаванда известная в качестве ароматизатора для стирального порошка, различных аэрозолей и пр. А вот в Италии, Франции, Испании ее активно используют в кулинарных целях.Также растёт лаванда в Индии, Японии, Италии.

Лаванду кладут не только в кондитерские изделия. Ее цветами присыпают салаты, добавляют в рыбные, овощные и грибные супы, с лавандой тушат баранину. Порошок, полученный из этого растения, используют по аналогии с другими пряностями. Им просто посыпают блюда в процессе приготовления.Также хорошо добавлять их в торты, булочки и другую выпечку, кондитерские изделия, заварной крем. Существуют рецепты смеси лаванды другими приправами, например, с розмарином.

В США с помощью лаванды ароматизируют чай. На ней настаивают уксус. Это растение используют при производстве некоторых ликеров и безалкогольных напитков.

Конечно, в кулинарии с лавандой следует быть осторожными. Если переборщить с количеством цветков, то можно получить горький вкус и испортить блюдо.

Важно также знать, что нельзя использовать при приготовлении блюд лаванду, купленную в цветочных магазинах. Она может быть обработана пестицидами.

 

Назад в раздел

Фото рецепты

Статьи о еде

17.08.2015 Сентябрьское меню: налегаем на овощи и мясо!

Сентябрь щедр и на овощи, и на фрукты, и на мясо - особенно на свежую дичь. Разнообразие стола в начале осени просто поражает воображение! далее..

27.07.2015Сезонные продукты: август

15.06.2015Сезонные продукты: что выбирать в июне

18.05.2015Сезонные продукты: майская "продуктовая корзинка"

Все статьи о еде

Учимся готовить

13.07.2015 Как готовить фруктовые салаты?

Фруктовый салат - полезное лакомство, которое вкуснее и краше любых тортов. Лето - самая благодатная пора для того, чтобы побаловать себя таким салатиком! далее..

06.07.2015Как вкусно приготовить баклажаны

15.06.2015Как приготовить кабачки

14.04.2015Салаты на скорую руку

Все статьи

Праздничное меню

17.08.2015 Осеннее меню

Осенняя пора приносит нам не только светлую грусть по уходящему лету, но и очень много радостей, в том числе и гастрономического  характера.  далее..

29.06.2015Летнее меню

27.04.2015Меню для майских праздников

01.04.2015Готовим пасху. Варианты рецептов пасхи.

Все меню

Новости компаний

31.08.2015 Импортозамещение займёт 10 лет

В правительстве рассчитывают, что программа по импортозамещению займёт 10 лет, а при обнаружении дополнительных резервных средств этот срок можно будет и сократить. далее..

24.08.2015Магазины хотят заставить заморозить цены и раздать продукты бедным

17.08.2015Власти надеются, что новому знаку качества будет доверять четверть населения

10.08.2015В Минсельхозе отчитались о результатах продуктового эмбарго

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru