28.03.2015

Лаванда. Что приготовить из лаванды? Как приготовить лаванду?

Лаванда
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 0
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Лаванда - вечнозеленое растение, известное еще со времен Древнего Египта. Оно обладает удивительным ароматом, благодаря чему широко применяется в быту. В России лаванда известная в качестве ароматизатора для стирального порошка, различных аэрозолей и пр. А вот в Италии, Франции, Испании ее активно используют в кулинарных целях.Также растёт лаванда в Индии, Японии, Италии.

Лаванду кладут не только в кондитерские изделия. Ее цветами присыпают салаты, добавляют в рыбные, овощные и грибные супы, с лавандой тушат баранину. Порошок, полученный из этого растения, используют по аналогии с другими пряностями. Им просто посыпают блюда в процессе приготовления.Также хорошо добавлять их в торты, булочки и другую выпечку, кондитерские изделия, заварной крем. Существуют рецепты смеси лаванды другими приправами, например, с розмарином.

В США с помощью лаванды ароматизируют чай. На ней настаивают уксус. Это растение используют при производстве некоторых ликеров и безалкогольных напитков.

Конечно, в кулинарии с лавандой следует быть осторожными. Если переборщить с количеством цветков, то можно получить горький вкус и испортить блюдо.

Важно также знать, что нельзя использовать при приготовлении блюд лаванду, купленную в цветочных магазинах. Она может быть обработана пестицидами.

 

Назад в раздел

Фото рецепты

Статьи о еде

09.02.2015 Цикорий: вкус и польза

Цикорий - одно из любимых средств народной медицины. Но от многих из подобных средств он выгодно отличается тем, что способен приносить реальную пользу. далее..

17.11.2014Как приготовить краба

05.11.2014Продукты для иммунитета: что есть осенью

08.10.2014Продукты, вызывающие аллергию

Все статьи о еде

Учимся готовить

24.03.2015 Как испечь хлеб в домашних условиях

Еда из магазинов всё меньше удовлетворяет запросы потребителей, и всё сильнее нарастает тенденция готовить необходимые для повседневного употребления продукты на собственной кухне. Домашний творог и д далее..

02.02.2015Что приготовить на ужин из картофеля

03.12.2014Как приготовить куриное бедро

27.10.2014Как приготовить шампиньоны?

Все статьи

Праздничное меню

25.03.2015 Готовим кулич в мультиварке, хлебопечке, духовке

Приготовление кулича - всё такое же исполненное смысла занятие, как и сотни лет назад, но в наши дни оно стало проще. К списку помощников в этом деле, кроме духовки, прибавились хлебопечка и мультивар далее..

23.03.2015Как приготовить кулич к Пасхе

19.02.2015Что приготовить на Великий пост-2015?

16.02.2015Что приготовить на Масленицу

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru