23.08.2014

Лаванда. Что приготовить из лаванды? Как приготовить лаванду?

Лаванда
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 0
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Лаванда - вечнозеленое растение, известное еще со времен Древнего Египта. Оно обладает удивительным ароматом, благодаря чему широко применяется в быту. В России лаванда известная в качестве ароматизатора для стирального порошка, различных аэрозолей и пр. А вот в Италии, Франции, Испании ее активно используют в кулинарных целях.Также растёт лаванда в Индии, Японии, Италии.

Лаванду кладут не только в кондитерские изделия. Ее цветами присыпают салаты, добавляют в рыбные, овощные и грибные супы, с лавандой тушат баранину. Порошок, полученный из этого растения, используют по аналогии с другими пряностями. Им просто посыпают блюда в процессе приготовления.Также хорошо добавлять их в торты, булочки и другую выпечку, кондитерские изделия, заварной крем. Существуют рецепты смеси лаванды другими приправами, например, с розмарином.

В США с помощью лаванды ароматизируют чай. На ней настаивают уксус. Это растение используют при производстве некоторых ликеров и безалкогольных напитков.

Конечно, в кулинарии с лавандой следует быть осторожными. Если переборщить с количеством цветков, то можно получить горький вкус и испортить блюдо.

Важно также знать, что нельзя использовать при приготовлении блюд лаванду, купленную в цветочных магазинах. Она может быть обработана пестицидами.

 

Назад в раздел

Фото рецепты

Статьи о еде

11.08.2014 Арбуз и дыня: как выбрать, что приготовить

Август традиционно считается началом сезона арбузов и дынь, которыми мы имеем удовольствие наслаждаться вплоть до октября.  далее..

29.07.2014Готовим цветную капусту

17.07.2014Как выбрать ананас

10.07.2014Как выбирать бананы

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.08.2014 Как солить баклажаны

Баклажаны - специфические овощи, которые невозможно есть в сыром виде, но которые становятся очень вкусными после обработки, в том числе и после соления. Солить баклажаны мы научим вас в этой статье. далее..

20.08.2014Как приготовить чечевицу

20.08.2014Как приготовить курицу: 10 оригинальных рецептов

07.08.2014Секреты приготовления рассольника

Все статьи

Праздничное меню

01.06.2014 Летнее меню

Сезонности подвержены разные сферы нашей жизни. С наступлением нового времени года мы меняем гардероб, предпочтения в отдыхе, настроение и даже рацион на своем столе. далее..

24.04.2014Меню для майских праздников

16.04.2014Готовим пасху. Варианты рецептов пасхи.

15.04.2014Красим и украшаем пасхальные яйца

Все меню

Новости компаний

22.08.2014 На наши прилавки придёт дальневосточная сельдь

Атлантическую сельдь на прилавках страны постараются как можно быстрее заменить на дальневосточную - для этого предпринимаются все нужные меры. далее..

21.08.2014Алтайский сыр на замену импорту

20.08.2014McDonald's выпускает фирменный кофе

19.08.2014Новая программа по поддержке сельского хозяйства

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru