16.10.2018

Фенхель. Что приготовить из фенхеля? Как приготовить фенхель?

Фенхель
  • Белки, г: 1.2
  • Жиры, г: 0.2
  • Углеводы, г: 7.3
  • Энергетическая ценность, ккал: 31

Фенхель - это многолетнее травянистое растение семейства Зонтичных. Оно известно в кулинарии и медицине еще со времен Древней Греции и Рима. Тогда считалось, что фенхель символизирует победу. Его не только употребляли в пищу, но и использовали в лечебных целях. Некоторые народы воспринимали это растение как священную траву, способную отгонять злых духов.

По внешнему виду фенхель напоминает укроп, по вкусу - ближе к анису. В его составе витамины группы В, витамин А, С, железо, кальций, натрий, селен. Этот продукт низкокалорийный, поэтому он рекомендован при диетическом питании.

Сегодня фенхель снова широко используется в кулинарии. Его применяют при приготовлении супов, соусов, запекают с мясом, рыбой и овощами.

Хранить фенхель долго, пусть даже и в холодильнике, не стоит. С каждым днем его аромат улетучивается. Лучше покупать этот продукт непосредственно перед приготовлением блюда.

 

Назад в раздел

Из фенхеля можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru