16.10.2018

Бульон говяжий. Что приготовить из говяжьего бульона? Как приготовить говяжий бульон?

Бульон говяжий
  • Белки, г: 0.6
  • Жиры, г: 0.2
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 4
  • Способ приготовления: Бульон говяжий

Говяжий бульон готовят из мяса телят или зрелых коров, это может быть вырезка или мякоть на косточке. Также в качестве бульонной основы могут быть использованы кости или субпродукты (печень, язык, почки, сердце). Бульон вбирает в себя все полезные вещества из исходного продукта, облегчая их усвоение человеческим организмом. Для приготовления бульона основу варят в холодной воде до кипения, а затем выдерживают на огне ещё 10-15 минут. В бульон можно добавить овощи и специи, обычно это лук и морковь.

Говяжий бульон из телятины можно есть как полноценное первое блюдо, более густой, жирный и наваристый бульон из говядины или субпродуктов обычно используется в качестве основы для самых разных видов супов, вторых блюд, соусов, маринадов.

Бульон можно замораживать для хранения. При разморозке он полностью сохраняет свои вкусовые и питательные свойства.


Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru