18.06.2018

Анис. Что приготовить из аниса? Как приготовить анис?

Анис
  • Белки, г: 19
  • Жиры, г: 14.3
  • Углеводы, г: 52.4
  • Энергетическая ценность, ккал: 333

Анис – это однолетнее растение семейства зонтичных, одна из самых древних окультуренных пряностей, её начали разводить ещё в Древнем Египте. Пользовался популярностью он и на столах древних римлян. Сейчас его разводят почти повсеместно, в России выращивание аниса сосредоточено в Воронежской, Курской и Белгородской областях, а также в Краснодарском крае.

Используют анис и в кулинарии, и в медицине. Как лекарство он обладает противовоспалительным и спазмолитическим действием. В кулинарии плоды и масло аниса применяют при приготовлении выпечки, молочных и фруктовых супов, мясных, рыбных и овощных блюд. Зелень растения кладется во вторые блюда и в салаты. Также анис используется в изготовлении крепких спиртных напитков: абсента, самбуки, арака, пачарана, анисовой настойки и других.

Анис придает пище приятный сладковатый вкус и улучшает аромат. 


Назад в раздел

Из аниса можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru